Tortelli di burrata di Andria fondenti con cicoria stufata e pomodoro fresco

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Tortelli di burrata di Andria fondenti con cicoria stufata e pomodoro fresco.
Conservare in frigorifero (+4°) e consumare entro 48 ore dalla consegna Scaldare la cicoria (confezione 1) in microonde o su fiamma in una casseruola. Cuocere i tortelli (confezione 2) in 3 l di acqua bollente con 20 gr di sale. In un pentolino sciogliere il burro (confezione3) con 3 foglie di salvia. Scolare i tortelli, riporli in un piatto e aggiungere la cicoria e il burro precedentemente fuso. Non saltare in padella i tortelli!
Ingredienti: burrata e ricotta di bufala, cicoria, Parmigiano Reggiano, pomodoro, uova, farina, burro, sale e olio evo.
Allergeni: cereali contenenti glutine, latte e relativi prodotti, uova.