Torta Meneghina, spinaci, pinoli e uvetta

14,00

Categorie, , , ,
Ideale per

, ,

Deliziosi cubetti


Torta Meneghina con spinaci, pinoli e uvetta.
Ingredienti pasta brisé: Burro, Farina 0, Acqua fredda, Aceto di vino bianco.
Ingredienti appareille: Panna, Uova, Amido di mais, Sale.
Ingredienti farcitura: Melanzane, Pomodorini cotti al forno, Mozzarella, Parmigiano.
Modalità di preparazione: Per rigenerare passare in forno preriscaldato a 190° C per 10 minuti senza coperchio.
Allergeni: Glutine, lattosio, uovo, pinoli.

Piatto EAT – Alimentazione sostenibile

BENEFICI
Spinaci: ricchi di vitamina A e acido folico, contengono la luteina che è benefica per gli occhi ed è un importante antiossidante. Gli arabi introdussero in Europa gli spinaci tra 1200 e il 1300 ; soprannominati “il principe degli ortaggi”: antianemico e mineralizzate, fonte di clorofilla (da cui proviene la sua colorazione verde intenso). I tilacoidi contenuti negli spinaci riducono l’assorbimento dei grassi e dei carboidrati e regalano un senso di sazietà.
Pinoli: ricchi di proteine e fibre vegetali, fonte di zinco (aumenta le difese immunitarie), potassio e ferro. I pinoli, come altre tipologie di frutta secca, contengono alcuni aminoacidi essenziali e proteggono il sistema cardiovascolare. L’acido oleico contenuto nei pinoli favorisce il controllo dei livelli di colesterolo.
Uva Sultanina: ricca di calcio utile al benessere delle ossa e dei muscoli. Contiene anche molte sostanze antiossidanti come i polifenoli, le catechine ed il resveratrolo. Il potassio è indispensabile per l’omeostasi cellulare ed il trofismo muscolare.

NUTRIZIONALI - PORZIONE:
230 g
Kcal 484
Contenuto massimo di sale: 1.5 g/ 100 g

Chi è Carlo Cracco?

Con l’inaugurazione del Ristorante in Galleria nel 2018 nasce il progetto ambizioso di Cracco Galleria, che vede convergere in un’unica realtà, un laboratorio di Pasticceria, una Sala eventi, il Ristorante stellato ed il Cafè.
Proprio da quest’ultimo nasce l’idea di realizzare un menù gastronomico semplice ma completo, dall’antipasto al dolce, ideale per una pausa pranzo di lavoro o per una cena gourmet. Caratterizzato dalla ricerca costante di un’armonia sospesa tra tradizione e innovazione, emblema della cucina dello Chef Carlo Cracco.

COSAPORTO - Chi siamo?

“Vieni a cena da noi stasera?” “Con piacere! Cosa Porto?” Il nostro servizio nasce per rispondere a questa domanda. Scegli il meglio dai migliori negozi della tua città e dimenticati la distanza e il traffico. Cosaporto è perfetto anche per una serata in famiglia o con amici, o per fare un regalo alle persone che ami! Ordina con Cosaporto, riceverai i tuoi ordini dove vuoi: a casa, in ufficio o direttamente a destinazione!

Perchè scegliere COSAPORTO?

  • Stessi prezzi del negozio
  • Consegna in tutta la città
  • Biglietto regalo scritto a mano
  • 10% di sconto sul primo ordine