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Torta Marta Pasticceria Gruè

Torta Marta – da 6 a 10 porzioni

di -
A partire da 29,00€

Amore a prima vista


Presentata da Felice all'esame di ammissione in AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani) e dedicata alla sua compagna e socia Marta; ha scaldato il cuore dei 72 più bravi pasticceri d'Italia. Assapora l'incontro appassionato, tra sapori intensi e consistenze morbide e croccanti.
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Dimensioni disponibili:
  • 4/6 porzioni - diametro 16cm
  • 6/8 porzioni - diametro 18cm
  • 8/10 porzioni - diametro 20cm

Descrizione: Pan di spagna basso al cioccolato, croccantino al cioccolato al latte e pralinato di nocciola, crema leggera al mascarpone e caffè espresso ristretto, gelatina di mandarino, mousse al cioccolato fondente Guanaja 70% e Coeur de Guanaja 70%. Glassa al cacao.
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