Torta M-AMA-N – da 6/8 porzioni

40,00

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Auguri a tutte le Mamme!


“L’essenza di tutto il nostro amore ha un cuore morbido di mousse al tè bancha, una base croccante di pralinato, una panna cotta leggera allo yogurt greco con fragoline di bosco zenzero e limoni canditi, guarnito da una splendida rosa in cioccolato bianco.
Il regalo perfetto per festeggiare insieme la festa della mamma.
Dimensione disponibile: 6/8 porzioni diametro 18cm

Chi è Grué?

La Pasticceria Grué, in Viale Regina Margherita a Roma, ha un laboratorio sottostante di circa 400 mq fornito di macchinari di ultima generazione, abbattitori di temperatura per un prodotto sano e non contaminato, Roboqbo per la cottura in sottovuoto al fine di garantire texture piacevoli al palato ma soprattutto per conservare le caratteristiche organolettiche e le vitamine delle materie prime. Il laboratorio Grué è considerato uno dei più all’avanguardia del centro Italia. La pasticceria è per Marta e Felice un’emozione pura e la loro ambizione è trasmetterla a coloro che vengono ad assaggiarla: “Un dolce – ci racconta Felice – è qualcosa che deve emozionare prima alla vista, conquistare il palato al primo morso e, una volta assaporato, arrivare al cuore. La tecnica serve a questo: a rendere semplice e immediato al gusto ciò che è frutto di ore e ore di lavoro e preparazioni.

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