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Torta Cioccolato, Pera & Nocciola – 6/8 porzioni

50,00

Torta Cioccolato, Pere & Nocciola


Mousse alla nocciola, geleè di pera, namelaka al cioccolato fondente, biscuit al cioccolato fondente, base croccante al cioccolato, glassa al cacao.
Il prodotto dal momento della consegna va consumato dopo 3 ore
Formato: 6/8 porzioni.
Ingredienti: Uova, zucchero semolato, pasta di nocciola, panna, latte, gelatina, purea di pera, cioccolato fondente, olio di semi di girasole, fecola di patate, farina 00, farina di mandorle, latte condensato, sciroppo di glucosio, cacao in polvere.
Il salotto di Alta Pasticceria Velo si approccia all’arte culinaria con un modus operandi simile a quello del mondo dell’alta moda. Le creazioni di Andrea Cingottini, Pastry Chef di Acquolina e Velo, così come i capi, vengono prima disegnate, si procede poi alla scelta dei singoli ingredienti e alla ricerca del perfetto equilibrio dei sapori e in ultimo vengono realizzate, uno ad uno, con la massima cura.
Ogni creazione è unica, così come ogni singolo capo di una collezione.
Cosaporto è la prima Tech-Company italiana nel mondo del catering e della regalistica aziendale. La sua missione è trasformare regali e momenti di condivisione in esperienze che rafforzano i legami, motivano i team e valorizzano i brand. Con Cosaporto, le aziende possono creare un’esperienza unica e di valore, con consegne precise, packaging curato e un servizio dedicato anche per grandi numeri e richieste speciali.
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