Tiramisu – 8/10 porzioni

30,00

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Il Tiramisù del Maestro Fabbri


Il classico tiramisù, realizzato dal Maestro Gino Fabbri, con crema al mascarpone su un biscotto morbido inzuppato al caffè e spolverato di cacao. Ideale per ogni occasione.
Dimensioni disponibili:
  • 8/10 porzioni - diametro 20cm, 750g ca
Ingredienti:
Crema al mascarpone: mascarpone [panna (latte), latte, correttore di acidità: acido citrico], panna fresca pastorizzata (latte), zucchero semolato, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato (uova), gelificante: gelatina animale, aroma naturale: vaniglia in bacca.
Pan di spagna: albume d’uovo fresco pastorizzato (uova), zucchero semolato, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato (uova), farina di frumento tipo “00” (glutine), fecola di patate, miele di sulla.
Bagna al caffè: zucchero semolato, acqua, liquore al caffè. Cacao.
Miscela cioccolato fondente: burro di cacao, cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia).

Allergeni: glutine, uova, latte, soia, frutta a guscio.

Chi è Gino Fabbri Pasticcere?

L’essenza della magia di Gino Fabbri si realizza grazie alla ricerca delle materie prime perché è da lì che il prodotto nasce: ha scelto una pasticceria che utilizza burro, farina, latte e vaniglia di primissima qualità in modo da garantire ogni giorno prodotti eccellenti, riprendendo e innovando la grande tradizione dolce italiana. La pasticceria di Gino Fabbri è una delizia innanzi tutto per gli occhi per poi travolgere tutti i sensi con profumi, consistenze e gusti che esplodono al palato diventando puro piacere e gratificazione per lo spirito.

COSAPORTO - Chi siamo?

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