Terrine Bio – con/senza pane

8,0012,50

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Vive la France!


Il pâté è un’indiscussa prelibatezza della grande cucina francese ma oramai apprezzato in tutto il mondo. Ideale da spalmare sul pane in abbinamento realizzato con farine biologiche e lievito madre.
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Varianti disponibili:
  • 1 paté da 130g (terrine) di carne Roger Vidal senza conservanti (allergeni uova).
  • 1 paté da 130g (terrine) di carne Roger Vidal senza conservanti (allergeni uova) + 0,5kg di pane fatto con farine biologiche di tipo 2 macinate a pietra naturale e lievito madre.


Paté de Canard: Roger Vidal è un'impresa familiare nell'Aveyron, usano metodi tradizionali da più di 50 anni. I loro paté sono senza conservanti e coloranti. Con la loro gamma bio vogliono rispettare ancora di più il territorio, gli animali e l’essere umano…
Il paté di carne è ideale per l’aperitivo, spalmato sul pane, anche tostato oppure con le friselle.
Pane: Il pane di Le Baghet nasce dell’incontro con il Panificio Davide Longoni, servono più di 2 giorni per realizzarlo, ma l’uso del lievito madre (ricco di fermenti lattici) e di farine biologiche di semi, integrali e povere in glutine, ne permettono una digestione ottimale.
Il pane si può conservare 3/4 giorni e si consiglia di rigenerarlo al forno o con il tostapane, per una bella crosta croccante e la diffusione degli aromi.