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Selezione di Vini e Soft Drinks

Prezzo variabile

Vini e Soft Drinks


Gusta le proposte di Casa Azzoguidi accompagnate dalla selezione di vini e soft drinks.
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Tipologia di Bevande:

Soft Drinks:

  • Acqua Naturale e Frizzante Filette - 0,75 cl

  • Coca Cola Normale/Zero

  • Cedrata

Birre:

  • Birra Lager Guglielmo - 0,5 cl

  • Birra Ipa Cordelia

  • Birra Rossa Amleto

Vini e Bollicine:

  • Prosecco di Valdobbiadene Superiore Bosco di Gica, Adami

  • Franciacorta Brut Corte Fusia

  • Franciacorta Rosè Corte Fusia

  • Champagne Blanc de Blancs Legras

  • Bianco Bologna Anonima Azienda Agricola

  • Ribolla Gialla Schiopetto

  • Chardonnay Rinato Viberti

  • Pinot Bianco Vorberg Terlano

  • Catarratto Criante

  • Rosa-Ae Montepulciano d’Abruzzo Rosè Torre dei Beati

  • Sangiovese Superiore Il Colombarone Tenuta La Viola

  • Chianti Classico Castell’inVilla

  • Sangiovese Superiore Riserva Petra Honorii Tenuta La Viola

  • Merlot Rivarossa Schiopetto

  • Bolgheri Superiore Federico Aldrovandi

  • Barolo Comune di La Morra Agostino Bosco

  • Nero d’Avola Tenuta di Castellaro

Casa Azzoguidi propone una cucina italiana contemporanea che segue il ritmo delle stagioni. Testimone del legame con la tradizione storica e culinaria del territorio, il menu ospita anche una proposta continuativa di alcuni tra i piatti più caratteristici della tradizione bolognese ed emiliana. In cucina, dove si utilizzano materie prime sempre fresche di altissima qualità e rispettose dei cicli produttivi della terra, si elaborano pietanze genuine e intriganti per il palato dei clienti. Elemento caratterizzante della cucina di Casa Azzoguidi è l'equilibrio: la ricerca dell'equilibrio del gusto nella scelta dei piatti e nell'abbinamento tra essi è il principio che guida la filosofia culinaria del ristorante. Equilibrio non solo per il palato ma anche per la vista, una perfetta corrispondenza volta ad esaltare proprio le materie prime, lavorate con cura senza snaturarle o stravolgerle nella loro essenza, grazie al sapiente utilizzo di tecniche sia classiche, sia moderne.
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