Rombo con fili di Zucchina, Mandorle Tostate e Salsa Mugnaia

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Fine cuisine


Rombo con fili di zucchina, mandorle tostate e salsa mugnaia.
Modalità di preparazione: Scaldare al microonde per 2 minuti a media potenza sia il rombo sia la salsa alla mugnaia.
Allergeni: Glutine, pesce e derivati, latte, sedano, solfiti.
Conservare in frigorifero a +4° per massimo 1 giorno.

Chi è Sadler?

Cucina moderna in evoluzione è la definizione che meglio descrive la filosofia culinaria dello Chef Sadler, in un costante equilibrio tra fedeltà alle tradizioni della cucina regionale italiana e reinterpretazioni illuminate dalla sua creatività e sensibilità artistica. Una filosofia che si concretizza nella realizzazione di ricette che nascono prima a tavolino, con disegni a pastelli per studiare il corretto bilanciamento della cromaticità degli ingredienti, e poi arrivano in cucina.

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