Riso da passeggio allo zafferano

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Gli Sfizi


Riso da passeggio allo zafferano, una ricetta originale dello Chef Claudio Sadler per trasformare il risotto allo zafferano in una versione street food.
Conservare in frigorifero a +4° per 1 giorno max.
Modalità di preparazione: Scaldare in forno preriscaldato a 160° per 5 minuti oppure friggere in olio bollente per 1 o 2 minuti.
Allergeni: Latte, cereali contenente glutine.

Chi è Sadler?

Cucina moderna in evoluzione è la definizione che meglio descrive la filosofia culinaria dello Chef Sadler, in un costante equilibrio tra fedeltà alle tradizioni della cucina regionale italiana e reinterpretazioni illuminate dalla sua creatività e sensibilità artistica. Una filosofia che si concretizza nella realizzazione di ricette che nascono prima a tavolino, con disegni a pastelli per studiare il corretto bilanciamento della cromaticità degli ingredienti, e poi arrivano in cucina.

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