Riso Basmati con gamberi, verdurine, mandorle e salsa al Curry

21,00

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Esotico e proporzionato


Un piatto unico dal sapore orientale e dalle materie prime d'eccellenza. Riso Basmati con Gamberi, Verdurine, Mandorle e Salsa al Curry.
Modalità di conservazione: Consumare subito.
Modalità di rinvenimento: Scaldare il riso in una padella antiaderente, a parte, riscaldare la salsa al curry in una casseruola. Riscaldare i gamberi in padella. Disporre il riso nel piatto e sovrapporre con i gamberi. Decorare con le mandorle. Infine, versare la salsa.
Allergeni: Crostacei, pesce e derivati, soia, latte, sedano.
Cucina moderna in evoluzione è la definizione che meglio descrive la filosofia culinaria dello Chef Sadler, in un costante equilibrio tra fedeltà alle tradizioni della cucina regionale italiana e reinterpretazioni illuminate dalla sua creatività e sensibilità artistica. Una filosofia che si concretizza nella realizzazione di ricette che nascono prima a tavolino, con disegni a pastelli per studiare il corretto bilanciamento della cromaticità degli ingredienti, e poi arrivano in cucina.
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