Ravioli del plin

21,00

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Unici e Inconfondibili


Ravioli del plin ripieni al Parmigiano Reggiano, con ragout bianco di vitello profumati al tartufo nero.
Ingredienti: Farina, uova, sale, formaggio, sedano, carota, cipolle, carne di vitello, fondo di vitello, tartufo nero.
Allergeni: Glutine, uova, latticini, sedano.
Modalità di conservazione: Frigorifero a +4°C.
Modalità di preparazione: Cuocere i ravioli in acqua bollente salata per 3 minuti, scolarli e saltarli in padella con la salsa precedentemente riscaldata a fuoco moderato, impiattare a propria fantasia.
Tempo di preparazione: 8 minuti.

Chi è Ristorante Acanto?

Il nostro giovane e talentuoso chef Alessandro Buffolino presenta un menù a la carte in cui propone la sua personalissima interpretazione dei classici della cucina italiana, con una presentazione che stuzzica gli occhi come il palato.
La rielaborazione di ricette della tradizione gastronomica italiana è alla base della linea di cucina dell’Acanto, lo chef Alessandro Buffolino ama cercare influenze di grande estro per una cucina moderna dai mille sapori di grande delicatezza.

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