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Prosecco Valdobbiadene Superiore – Il Roggio

20,00

Il prosecco di Lùbar


Il Prosecco è indiscutibilmente uno dei vini Italiani più apprezzati e noti al mondo. Dalle antiche origini, questo vino è il frutto di un perfetto equilibrio tra tecniche tradizionali e moderne, rendendolo gradevole per tutte le occasioni. Il Prosecco LùBar DOC è uno spumante vivace, piacevole e fruttato, proveniente da terreni limosi e argillosi e da una coltivazione sostenibile.
Denominazione: DOC Treviso
Annata: 2015
Vitigno: 85% Glera , 15% Pinot Bianco
Tipologia del terreno: franco-limoso-argilloso
Epoca di Vendemmia: prima decade di settembre
Vinificazione: le uve selezionate e sane vengono pigiate con una pressatura soffice, successivamente il mosto viene avviato ad una fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata.
Affinamento: Stoccaggio in vasca d’acciaio a temperatura controllata
Metodo: Metodo Italiano, rifermentazione in autoclave per un mese
Residuo Zuccherino: 11 gr/lt
Gradazione alcolica: 11% vol
Profumo: fruttato con note predominanti di mela e fiore di acacia
Sapore: fresco, morbido ed elegante, rallegrato da bollicine che ne esaltano le note fruttate
Temperatura di servizio suggerita: 6-8 °C
Affinità gastronomiche: eccellente come aperitivo, ideale con tutti i piatti e immancabile compagnia per qualsiasi occasione.
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