Principe Summer Afternoon Tea Acanto per 2 persone

65,00

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Occasioni speciali

Il tè delle cinque


Il Principe Summer Afternoon Tea dell’Hotel Principe di Savoia porta la tradizione del tè delle cinque direttamente a Milano, dove i dolci della tradizione locale si inseriscono perfettamente in un’esperienza di profumi e sapori tra le più amate al mondo. Proposte dolci e salate accompagnate da una selezione di tè firmate La Via del Tè: nero, alla menta e alle fragoline di bosco.
Il Principe Summer Afternoon Tea per due è composto da:

  • Torta Sbrisolona alla frutta secca - friabile dolce lombardo composto da farina di mais e frutta secca ideale accompagnata da una deliziosa crema
    Ingredienti: Burro, farina 00, farina di mais, uova, zucchero, nocciole, mandorle, limone.
    Allergeni: Cereali, uova, frutta a guscio, latticini, glutine
    Modalità di conservazione: Conservare a temperatura ambiente.
    Formato: 4 porzioni da 25g cad.

  • Crema pasticcera alla vaniglia spalmabile
    Ingredienti: Amido mais, maizena, farina 00, latte, panna, uova, zucchero, vaniglia.
    Allergeni: Cereali, uova, latticini, glutine.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero a +4C° e consumare entro 3 giorni.
    Formato: 100g

  • Plumcake glassato al limone di Sorrento - mini plumcake al limone con copertura oro
    Ingredienti: Burro, farina 00, panna, uova, zucchero, mandorle, limone. oro in polvere alimentare, cioccolato bianco, burro di cacao, lampone.
    Allergeni: Cereali, uova, frutta a guscio, latticini, glutine.
    Modalità di conservazione: Conservare a temperatura ambiente.
    Formato: 2 porzioni da 25g cad.

  • Tartelletta di crema e fragole - pasta frolla con crema pasticcera alla vaniglia e fragole fresche, con foglia d’oro
    Ingredienti: Burro ,farina 00, latte, panna, uova, zucchero, fragole, gelatina, mandorle, limone, oro in foglia.
    Allergeni: Cereali, uova, frutta a guscio, latticini, glutine.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero a +4°C.
    Formato: 2 pezzi da 20g cad.

  • Cornetto di pasta frolla ai lamponi - pasta frolla con confettura di albicocca e lamponi freschi
    Ingredienti: Burro, farina 00, uova, zucchero, lamponi, gelatina. mandorle, limone.
    Allergeni: Cereali, uova, frutta a guscio, latticini, glutine.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero a +4°C.
    Formato: 2 pezzi da 20g
Selezione di finger sandwiches:

  • Salmone affumicato, formaggio Philadelfia ed erba cipollina - pancarré integrale, crema di formaggio, erba cipollina tagliuzzata
    Ingredienti: Pancarré integrale, formaggio, erba cipollina, salmone affumicato tagliato fine.
    Allergeni: Latticini, frutta a guscio, cereali.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero a +4°C.

  • Bresaola, lattuga e maionese - spalmato con maionese, foglie di lattuga, fette di bresaola
    Ingredienti: Pancarré bianco, maionese, lattuga, bresaola di punta d'anca.
    Allergeni: Cereali, uova, frutta a guscio.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero a +4°C.

  • Cetriolo, yogurt greco e prezzemolo - pancarré bianco, spalmato con yogurt greco, fette di cetriolo e prezzemolo trito
    Ingredienti: Pancarré bianco, prezzemolo e yogurt greco.
    Allergeni: Cereali, latticini frutta a guscio.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero a +4°C.

  • Pancake al pomodoro, zucchine e basilico - pan carré al pomodoro con burro montato, pancake con zucchine e basilico
    Ingredienti: pancarré al pomodoro, burro, uova, zucchine, basilico e olio.
    Allergeni: Cereali, uova, frutta a guscio, latticini.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero a +4°C.
Selezione Tè La Via del Tè - tè in foglie 100% in bustina
  • Colonial Earl Grey
  • Marrakech Mint
  • Romeo and Juliet alle fragoline di bosco
Veuve Clicquot Ponsardin Brut
  • Annata NV
  • Tipo: Champagne
  • Produttore: Veuve Clicquot
  • Vitigni: Pinot Noir 50%, Chardonnay 20%, Pinot Meunier 30%
  • Gradazione alcolica: 12%
  • Formato: 0,375l
Il Principe Summer Afternoon Tea comprende una Pergamena con descrizione dell'offerta e approfondimento dell'intera proposta, consultabile anche al seguente link: Pergamena Principe Summer Afternoon Tea

Chi è Ristorante Acanto - Hotel Principe di Savoia?

Il nostro giovane e talentuoso chef Alessandro Buffolino presenta un menù a la carte in cui propone la sua personalissima interpretazione dei classici della cucina italiana, con una presentazione che stuzzica gli occhi come il palato.
La rielaborazione di ricette della tradizione gastronomica italiana è alla base della linea di cucina dell’Acanto, lo chef Alessandro Buffolino ama cercare influenze di grande estro per una cucina moderna dai mille sapori di grande delicatezza.

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