Polpo dorato con insalata di spinacina, mela e finta maionese di lamponi

15,00

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Cucina fusion


Angelo Troiani reinterpreta la tradizione esaltando i sapori e rinnovando emozioni al palato.
Prova subito la tua porzione di polpo dorato con insalata di spinacina cucinata da uno chef stellato!
Ingredienti: polpo dorato con insalata di spinacina, mela e finta maionese di lamponi.

Chi è Il Convivio Troiani?

Una filosofia che coniuga tradizione, modernità, naturalezza e sostenibilità, fondata su ingredienti genuini, “quasi sempre di produzione biologica”, selezionati con passione e attenzione grazie al contatto diretto con i produttori ed elaborati con esperienza, studio rigoroso e creatività. Il risultato è uno stile personale di cucina riconoscibile che possiamo definire “di prodotto”, armoniosa, autentica e meditata, in sintonia con le stagioni e il territorio, in equilibrio fra tradizione e modernità, che non segue le mode ma solo se stessa. Una cucina a cui non manca un pizzico di fusion in versione sana, selezionando attentamente i superfood dal mondo, più buoni e interessanti per il palato ma anche per il corpo e la mente. Il Delivery del Convivio Troiani propone piatti storici e novità a prezzi democratici: dai “Kit” fai da te per mettervi in gioco, fino alle proposte Frigo-Forno semplicemente da rigenerare, per un pranzo o una cena pieni di gusto!

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