Pollo alla romana con peperoni – 1/2 porzioni

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I Secondi

Piatto tipico della cucina romana, il pollo ai peperoni è un secondo piatto di carne cremoso e saporito.
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Ingredienti: Un quarto di pollo, peperoni, guanciale, aglio intero, vino bianco, olio extravergine oliva, sale, peperoncino poco, vino bianco. Pane. Preparazione: Versare il pollo nella padella, coprire con un coperchio e mettere a rinvenire a fuoco moderato. Nel caso si addensi troppo allungare con un pochino d'acqua calda.

Chi è Armando al Pantheon?

Armando Al Pantheon dal 1961 è la tradizione romana a tavola con una novità. Casa di Armando, perché il cibo è ospitalità in senso ampio.

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