Sale e pepe sono gli ingredienti base per ogni Chef in praticamente ogni angolo del mondo! Tuttavia, poche persone possono trovare la qualità di pepe e sale che è contenuta in questa scatola di legno. Il grande barattolo da 160g contiene il perfetto fiore di sale vergine di Kampot, che Pepper..field ha integrato con tre tubi king-size contenenti il miglior pepe di Kampot: nero, bianco e rosso.
Il prodotto prevede:
Pepe Kampot nero in tubo - 75g
Pepe Kampot rosso in tubo - 75g
Pepe Kampot bianco in tubo - 75g
Sale "Fleur de Sel" in vaso di vetro - 160g
Il primo tubo contiene pepe nero, noto anche come l'oro nero di Kampot. I grani scuri essiccati al sole sono un prezioso aiuto nella preparazione di carni scure, sughi, zuppe o pasta. Il secondo tubo contiene grani di pepe bianco, noto come lo champagne del pepe, che ti farà cambiare completamente idea sul gusto dei grani di pepe. Il pepe bianco offre un'esperienza di sapore sottile ma intensa che si abbina bene a carni leggere e piatti con una base cremosa.
L'ultimo tubo offre un vortice rosso dei più esotici sapori di pepe. Il pepe sfida completamente tutto ciò che hai mai saputo sul gusto del pepe. Chi avrebbe mai pensato che il pepe è ottimo nei dolci o nelle bevande miste?
I grani di pepe esportati sulla tua tavola provengono da piccole fattorie familiari che si avvicinano alla coltivazione del pepe con integrità e pratiche tradizionali che sono state utilizzate in questa regione per centinaia di anni. Pepper..field acquista il pepe da loro alle condizioni più eque possibili. I chicchi vengono sottoposti a molteplici ispezioni durante il processo di esportazione, assicurando che il sapore e l'aroma più autentici della Cambogia raggiungano la tua tavola.
Il sale nella confezione è un fiore di sale ottenuto raccogliendo accuratamente a mano il sale cristallizzato sulla superficie delle cosiddette salinas, speciali pozze d'acqua, in cui il sole può riposare indisturbato sulla superficie e tirare fuori il sale dall'acqua con la sua potenza. È sale perfettamente puro, senza additivi o contaminanti. Questo sale viene estratto utilizzando pratiche tradizionali che esistono da centinaia di anni, portando sulla tua tavola un altro prodotto autentico che ti trasporterà nella lontana Asia. Scoprirai che il tuo cibo avrà un sapore un po' più esotico con questo sale
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