Pastiera Voce: crostatina all’olio extravergine d’oliva, ricotta di bufala campana e pere caramellate

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I Dolci di Voce


Pastiera Voce: crostatina all'olio extravergine d'oliva, ricotta di bufala campana e pere caramellate.
Lasciare la crostata a temperatura ambiente per 20 minuti.
Ingredienti: Pasta frolla, ricotta, cioccolato fondente, scorza di arancia candita, cannella, pere, cacao, amido di riso.
Allergeni: Cereali contenenti glutine, uova, latte e relativi prodotti.

Chi è Voce Aimo e Nadia?

Un progetto unico in cui si intrecciano cibo, cultura e arte in tre diversi ambienti: la libreria dove trovare cataloghi delle mostre di Gallerie d’Italia e testi dedicati all’arte, la caffetteria, sempre aperta al pubblico e un ristorante gourmet. In caffetteria un menu che nasce dal forte legame con il territorio e dalla stretta relazione con i tanti produttori della nostra penisola. Una visione in grado di coniugare il patrimonio della ricca storia gastronomica nazionale e di arricchirlo con un gesto contemporaneo.

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