Panettone Salato

40,00

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Saporito


La variante salata del maestoso dolce di Natale.
Ingredienti:
farina di tipo 0, tuorlo d'uovo pastorizzato, burro, zucchero, miele, sale olio extra vergine d'oliva, mortadella nostrale (carne di suino, sale marino, spezie, destrosio, zucchero, ascorbato di sodio, nitrato di sodio e potassio).
olive taggiasche (olive, olio e.v.o. , acqua, sale, acido lattico, acido L'ascorbico, acido citrico).
pomodori secchi (pomodori secchi, olio di semi di girasole, sale, capperi, miscela di spezie, aglio, prezzemolo, menta, peperoncino, antiossidante E330, possono contenere tracce di solfiti) scoppolato di pedona ( latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, trattato in crosta con olio di vinacciolo).
Peso: 1kg
Torte, creazioni mignon e il re panettone, tra i primi dieci al concorso Mastro Panettone e "bronzo" al Tenzone del Panettone. Alex è italiano, toscano e buongustaio: realizza, mentre assapora col pensiero. Le sue mani sono come le dita su un pianoforte: i dolci suonano melodie sul palato. Nel Luglio scorso ha deciso di mettersi in gioco con un locale tutto suo, inaugurato di recente, accogliente e profumato, che porta il suo nome.
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