Ostrica e Cavallo – con/senza vino

18,0026,00

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Particolare e Saporito


Ostrica cruda e tartare di cavallo: un piatto dalla qualità eccellente e una combinazione di sapori forti e intensi, un'innovazione per il palato.
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Varianti disponibili:
  • Ostrica e Cavallo
  • Ostrica e Cavallo con Rosè Cosa Seria 2019 100 ml
Allergeni: Senape, Molluschi
Modalità di preparazione: Estrarre la tartare di cavallo con i suoi condimenti e mescolare energicamente in una bowl con gli ingredienti del condimento. Predisporre al centro del piatto la tartare e appoggiarci sopra l'ostrica cruda. Scaldare la salsa del cavallo, contenuta in una seconda busta, al momento del servizio e servire immediatamente.