Olio Extra Vergine di Oliva Denocciolato Monocultivar Lorenzo N. 5 – 500ml

17,00

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Monocultivar Nocellara del Belice


Un olio dal profumo tenue e dal gusto soave e delicato con una particolare densità. Grande dolcezza e sensuale aroma fanno di quest’olio il miglior partner in pasticceria. Ideale anche sui piatti a base di pesce.
Dedicata a tre generazioni della famiglia Barbera, la linea Lorenzo rappresenta la sintesi più alta della produzione di olio di extra vergine di oliva della Manfredi Barbera e Figli, una perfetta summa dei valori migliori che da sempre animano l’azienda e della naturale propensione all’innovazione e all’alta tecnologia del frantoio sperimentale di Custonaci.
Questa monocultivar prodotta con olive verdi della varietà “Nocellara”, coltivate in alta collina e accuratamente denocciolate, dà vita a un olio dal profumo tenue e dal gusto soave e delicato con una particolare densità. L’estrazione dell’olio dalla sola polpa delle olive dà vita ad un prodotto privo di tannini, presenti nel nocciolo, e di amari presenti nella piccola mandorla situata all’interno del nocciolo.
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