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Non possiamo farne a meno Pa(sta) Po(modoro) Ba(silico)

12,00

Innovativo e Moderno


Salsa di pomodoro con un pesto di basilico all’olio evo. Le verdure vengono cotte tagliate al coltello a Mirepoix, bollite per 5 minuti. Una volta scolate e abbattute viene creata l’osmosi con pomodoro bollente.
Ingredienti: Salsa pomodoro: pomodoro datterino, pomodoro ciliegino, pomodoro grappolo, pesto di cerfoglio, menta, basilico, olio, farina di riso, sale, scalogno, peperoncino. Pasta confezionata.
Allergeni: Scalogno.
Modalità di preparazione: Il prodotto contiene: mezze pezze di grano tumulia (grano antico sicialiano) e sacchetto sottovuoto con salsa.
Pasta: cuocere come indicazioni su confezione.
Salsa: sacchetto sottovuoto in acqua bollente o versare contenuto in una padella e scaldare per 4 minuti a fuoco basso.
Peso: Pasta 400g e Pomodoro 400g
“Il mondo vegetale è un mondo meraviglioso e ancora sconosciuto – spiega lo chef Antonio Chiodi Latini – Ogni singolo ortaggio, ogni verdura, ogni frutto si presta a migliaia di lavorazioni che ne cambiano consistenza, texture e sensazioni al palato. Le stagioni evolvono, i sapori cambiano in modo netto così come i colori. Ci sono milioni di sfumature ancora da scoprire. Grazie alle tecniche di alta cucina una patata, una cipolla, un cavolo, una barbabietola possono trasformarsi in veri piatti gourmet, buoni, divertenti, belli da vedere, buonissimi da mangiare. Lo chef ha ideato una box di tapas gourmet, sempre 100% vegetali, capaci di portare la sua filosofia di cucina a casa dei clienti, senza che ciascuna preparazione perdesse profumo, calore e gusto durante il tragitto dal ristorante. Chiudendo gli occhi si scoprono universi di gusto ad oggi sconosciuti.
Cosaporto è la prima Tech-Company italiana nel mondo del catering e della regalistica aziendale. La sua missione è trasformare regali e momenti di condivisione in esperienze che rafforzano i legami, motivano i team e valorizzano i brand. Con Cosaporto, le aziende possono creare un’esperienza unica e di valore, con consegne precise, packaging curato e un servizio dedicato anche per grandi numeri e richieste speciali.
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