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Mareneve Igt Sicilia-Etna Federico Graziani

38,00

Annata 2018


Tipo: Bianco
Produttore: Federico Graziani
Origine: Sicilia - Etna
Vitigni: Riesling, Gewürztraminer, Grecanico, Chenin Blanc, Carricante
Gradazione alcolica: 12%
Formato: 0.75l
Riesling, gewürztraminer e grecanico, poi una piccola parte di chenin blanc e di carricante: tutte uve raccolte in un vigneto sperimentale in Contrada Nave, a 1200 metri sul livello del mare. A seguire, la fermentazione è in acciaio e la malolattica non è stata svolta, mentre il riposo ha previsto sei mesi sulle fecce fini e tre mesi in bottiglia. Tutto questo si traduce nel “Mareneve”, Bianco delle Terre Siciliane targato Federico Graziani. Un Bianco dal sorso verticale e slanciato, aromatico e fruttato, fresco e minerale: un sorso che saprà offrirvi sensazioni senza fine.

Paglierino chiaro il colore, con delicate venature verdoline. Intenso l’olfatto, aperto da note di frutta esotica e di muschio bianco, seguite da sentori di agrumi e di pietra focaia. Il sorso è aromatico da un lato, poi d’altro canto anche fresco, minerale, slanciato e persistente. Da scegliere insieme alle preparazioni della cucina di mare, è ottimo con le tagliatele al sugo bianco di calamari.
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