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Mango e Passion Fruit Fabrizio Racca consegna a domicilio con Cosaporto.it

Mango e Passion Fruit

di Fabrizio Racca Dessert
6,00€

Dessert


Bavarese al mango, gelée di passion fruit, cake al limone, cubetti di mango, namelaka ai frutti esotici.
Ingredienti e allergeni: Per il dessert: polpa di mango (min. 46%), polpa di passion fruit (min. 26%), PANNA (PANNA, carragenina), acqua, saccarosio, destrosio, yogurt, ALBUME, gelatina alimentare, amido di mais, inulina, carrube, bicarbonato, acido citrico. Per il cake: UOVA, saccarosio, zucchero invertito, farina di MANDORLE, farina di FRUMENTO, BURRO, olio di mais, LATTE, scorza di limone, vaniglia, agenti lievitanti (E450I, E500II). Per la finitura di glassa arancione: glucosio, saccarosio, acqua, gelatina neutra (acqua, glucosio, saccarosio, pectina, carragenina, acido citrico), gelatina alimentare, latte condensato (LATTE, zucchero), LATTE in polvere, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero emulsionante: lecitina di SOIA), colorante. Per la decorazione standard: namelaka esotica (polpa di passion fruit, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero emulsionante: lecitina di SOIA), yogurt, mascarpone (crema di LATTE, acido citrico) glucosio, saccarosio, LATTE, PANNA (PANNA, carragenina), burro di cacao, BURRO, amido di mais, gelatina alimentare, pectina), elementi in cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero emulsionante: lecitina di SOIA) e macaron (farina di MANDORLE, zucchero a velo, saccarosio, ALBUME, acqua) con crema di cioccolato bianco (zucchero, olio di girasole e palma, LATTE scremato in polvere, siero del LATTE in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi). Coloranti: carbonato di calcio, rosso E129, giallo E104 (possono influire negativamente sull’attenzione dei bambini). Prodotto in un laboratorio che fa uso di LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, farina di FRUMENTO.
Temperatura di conservazione e servizio: 2/4°C
Consumazione: Entro le 24/48 ore.
Formato: Monoporzione
Attraverso i suoi dessert, Fabrizio Racca vuole promuovere, oltre alla contemporaneità̀, ricerca e design, anche lo studio e l’utilizzo di ingredienti sani e genuini, proprio come quelli di una volta. L’importanza del marchio è caratterizzato da una continua ricerca per l’innovazione del prodotto e dalla progettazione costante di ogni singolo elemento, dalla scelta delle materie prime, al packaging, alla cura del cliente.
Cosaporto è la prima Tech-Company italiana nel mondo del catering e della regalistica aziendale. La sua missione è trasformare regali e momenti di condivisione in esperienze che rafforzano i legami, motivano i team e valorizzano i brand. Con Cosaporto, le aziende possono creare un’esperienza unica e di valore, con consegne precise, packaging curato e un servizio dedicato anche per grandi numeri e richieste speciali.
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