Lunch Box “Curryculum Vitae”

14,00

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Viaggiare a lavoro


Un executive lunch box con un grande protagonista, il pollo al curry con riso basmati. La particolarità di questo piatto consiste nel fatto che il curry lo Chef lo fa in casa, mixando le spezie. Il profumo e il sapore sono quelli di un mercato indiano.
Il Lunch Box prevede:
  • Pollo al curry con riso basmati
    Ingredienti​: Pollo (petto o coscia), mela verde, limone, cipolla, aglio, olio, burro, Garam Masala, cumino, paprika, peperoncino, coriandolo, curcuma, pepe, latte di cocco, sale, chiodi di garofano, alloro, cardamomo, riso basmati.
    Allergeni​: Latticini, sedano, soia, sesamo.
    Peso: Una porzione è composta da 80g di riso e 120g di pollo al curry.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigo fino all’utilizzo.
    Modalità di rinvenimento: Scaldare in microonde per 2 minuti alla massima potenza. Oppure scaldare in forno, coperto, in modo da non asciugare la salsa. 160° per 8 minuti.

  • Focaccia 40g e bottiglia di acqua 0,5l

Chi è Golinos?

L’atmosfera è “agreable” come un Bistrot parigino e “cool” come un cocktail bar newyorkese. Le dimensioni contenute (10 posti all’interno e 10 nel dehor) dànno una sensazione di esclusività. La cucina attinge al vasto serbatoio della tradizione regionale italiana, tra classici rivisitati e piatti meno famosi, proiettati oltre i confini di regione. Non manca qualche incursione in India, Sudamerica, Estremo Oriente.

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