Varianti disponibili:

• 1 pala di pizza da 300g e kit topping formaggio di capra
• 1 pala di pizza da 300g e kit topping formaggio di capra + 1 bottiglia di vino Bloom

Descrizione e indicazioni per un consumo ideale:
Una pala al lievito madre leggera e croccantissima preparata da Davide Longoni e consegnata in atmosfera modificata.
Un formaggio di capra fresco, per condire la pala.
Si mette la pala con il formaggio di capra in forno per 4 min preriscaldato a 250 gradi. Poi si aggiunge il miele e la maggiorana. Si taglia a quadratini e è pronta.
Vino:
Le vin des potes sono 2 amici francesi che si fanno chiamare artigiani sommeliers e che selezionano piccoli viticoltori per potere assemblare vini naturali identitari.
Qui hanno collaborato con Remi Pouizin per fare un côte du rhône blanc. Cosi nasce Bloom vino naturale con una bella freschezza.
Vitigni: clairette, grenache blanc, viogner. Abbinamenti: formaggi e carne bianche.