Lasagne di porri, zucca e taleggio

16,00

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Ideale per

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Gustosa e leggera


La lasagna uno dei piatti più amati della nostra tradizione culinaria, qui nella versione della Trattoria nuovo Macello, fantasiosa, gustosa ma allo stesso tempo leggera.
Ingredienti: Farina, uovo, latte, taleggio, porri, zucca, parmigiano, vino bianco ed erbe aromatiche.
Allergeni: Latticini, solfiti, glutine.
Consigli per il consumo ideale: Far gratinare in forno a 180/190° per 18/20 minuti e servire.
Conservazione: Frigorifero per 12 ore.

Prodotto abbattuto. Porzione per una persona.

Chi è Trattoria del Nuovo Macello?

Nel 1998 la trattoria passa nelle mani di Giovanni e Paola Traversone, lo chef Giovanni da’ il via al rinnovo della cucina. Della primitiva Trattoria ha conservato l’accogliente atmosfera. La cucina alla guida di Giovanni si e’ rinnovata nelle tecniche di cottura e nella ricerca e utilizzo di materia prima di ottima qualità, fedele ai sapori della tradizione lombarda-milanese, ma nello stesso tempo, capace di stupire e di regalare emozioni al palato con sapori rinnovati, abbinati a prodotti in modo gustoso e leggero.
Durante questi 22 anni di “nuova” gestione, lo chef si è sbizzarrito nella sua creatività cambiando i piatti stagionalmente non annoiando i propri clienti ma mantenendo fede ai piatti della nostra tradizione che si possono degustare a rotazione durante l’anno.

COSAPORTO - Chi siamo?

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