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La Selezione di Formaggi di Le Carré Français 16

La Selezione di Formaggi di Le Carré Français

di Le Carré Français
Prezzo variabile

Formaggi di Francia


Una selezione dei formaggi più famosi di Francia come la Tome, Morbier, Camembert e tanto altro! Il regalo perfetto per tutti gli appassionati del formaggio.
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Questo prodotto è consigliato per

Dispensa gourmet.

Caratteristiche speciali

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Tipologia di formaggi:

  • Comté 12 mesi DOP - formaggio a base di latte vaccino crudo proveniente dalla zona del Jura, dal gusto leggero con note di noce. E caratterizzato da una pasta pressata e cotta, da un colore che va dal giallo al dorato o al marrone a seconda dell’invecchiamento
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 200g

  • Camembert Pays d’Auge DOP - formaggio proveniente dalla Normandia a base di latte crudo. Presenta una forma tonda di colore bianco dalla pasta morbida e dalla crosta fiorita
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 250g

  • P’tit Plateau - misto di formaggi di stagione, a base di differenti tipi di latte e diverse paste per giocare con i sensi
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 170g

  • Burro dolce/salato - due diverse tipologie di burro provenienti da Britannia e Normandia: burro dolce senza sale e burro salato con aggiunta di cristalli di sale
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 125g

  • Morbier DOP - formaggio artigianale di latte vaccino crudo a pasta pressata erborinato
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 200g

  • Brie de Meaux DOP - formaggio di mucca proveniente dall’Ile-de-France, caratterizzato da una crosta fiorita e leggermente bianco-avorio da una pasta morbidissima, con una nota di nocciola
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 200g

  • Bûche de Chèvre du marais Poitevin DOP - formaggio di capra prodotto con latte pastorizzato, dal sapore tenace e fresco, tipico caprino. Presenta una crosta naturale fine e leggermente plissettata
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 150g

  • Reblochon Fermier - anche chiamato “Reblochon de Savoie” è un formaggio a base di latte crudo di mucca, con pasta morbida e una crosta pulita. Il suo sapore presenta note di nocciole e frutti secchi
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 450g

  • Epoisses de Bourgogne - formaggio DOP artigianale con latte crudo vaccino della maison Beillevaire è lavato con “marc de Bourgogne”, un’acquavite di vinaccia, che gli conferisce un aroma forte e pungente. Invecchiata per almeno 6 settimane, l’Epoisses è conosciuto come formaggio forte, i suoi sapori sono sorprendentemente morbidi e delicati
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 290g

  • Munster montagne Claudepierre - formaggio a base di latte vaccino a pasta molle con una crosta pulita. L’umidità permette al caglio acidificato lo sviluppo di fermenti rossi, che donano un colore e un odore pungente che contrasta con il suo gusto leggero
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 300g

  • Tomme Brulée - prodotto nei Paesi Baschi, presenta una crosta dal colore arancione-rossiccio, dato dalla bruciatura delle fiamme al termine della stagionatura. Formaggio a pasta liscia, di colore avorio e compatta all’esterno, semidura ed elastica all'interno
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 200g

  • Roquefort noir artisan - originario dell’Occitan, il Roquefort, altrimenti detto Ròcafòrt è un tipo di formaggio francese a pasta erborinata fatto esclusivamente con latte crudo di pecora proveniente dall’Aveyron
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 150g

  • Saint Félicien - proveniente dalla regione dell’Ardèche, è un formaggio francese simile al Saint-Marcellin. Viene prodotto con latte di mucca, presenta una pasta morbido e una crosta fiorita
    strong>Allergeni: Lattosio.
    Peso: 200g

  • Fourme d Ambert AOC - formaggio di latte vaccino caratterizzato da una crosta secca, grigia, fiorita e screziata d’arancione e verde, parzialmente erborinata di Auvergne
    strong>Allergeni: Lattosio.
    Peso: 180g

  • Saint-Héray - Formaggio di capra proveniente dall’Acquitaine a pasto morbida e con crosta fiorita. Questo formaggio dalla cremosità senza paragoni, assomiglia al Camembert di capra
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 180g

  • Mimolette Vieille 18 mesi - la Mimolette (formaggio del Nord), chiamato anche “Pallina” o “Sole di Lille”, ha una consistenza secca e friabile dovuta alla sua stagionatura. La sua pasta è caratterizzata da un aroma misto agrodolce di grigliato, caramello e di caffè
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 200g

  • Fromage blanc 7% - formaggio cremoso ottenuto dalla coagulazione del latte, dalla consistenza fresca e cremosa, può essere gustato da solo oppure usato per cucinare
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 50cl

  • Crème crue 44% - ne pastorizzata, ne sterilizzata, la crème crue è il risultato diretto della scrematura del latte dopo la mungitura. Ha una consistenza liquida e contiene tra il 30% e il 40% di grasso
    Allergeni: Lattosio.
    Peso: 25cl
Le Carré Français accoglie con servizio continuo dalle 7:00 del mattino alle 23:00, il nostro bar include una ricca cantina di vini rossi, rosé e bianchi. Ma non finisce qui! È anche presente un negozio di gastronomia e formaggi dove scoprire le delizie della cucina francese!
Tutta la nostra linea di prodotti viene elaborata da artigiani francesi e italiani. Importiamo anche ingredienti e materie prime da produttori francesi, come per i formaggi, latte e yogurt, la farina per il pane, i vini e altre bevande (a parte il caffè che è sempre italianissimo). A bientôt!
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