La Cantina di Mammarà

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I consigli del Sommelier


Grandi vini provenienti dal panorama nazionale e internazionale per trovare sempre il tuo calice perfetto per ogni abbinamento e occasione.
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Tipologia di bottiglie:

Italia - Vini bianchi Alto Adige:

  • Pinot Bianco Cantina Terlano
    Vitigno: Pinot Bianco 100%

  • Vorberg Riserva Cantina Terlano
    Vitigno: Pinot Bianco 100%

  • Sauvignon Winkl Cantina Terlano
    Vitigno: Sauvignon Blanc 100%

  • Chardonnay Kreuth Cantina Terlano
    Vitigno: Chardonnay 100%

Italia - Vini Bianchi Friuli-Venezia Giulia:

  • Ribolla Gialla Livio Felluga
    Vitigno: Ribolla Gialla 100%.

  • Sharis Livio Felluga
    Vitigno: Chardonnay, Ribolla Gialla.

  • Terre Alte Livio Felluga
    Vitigno: Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon.

Italia - Vini Bianchi Sicilia:

  • Grillo di Mozia Tasca d'Almerita
    Vitigno: Grillo 100%.

  • Nozze d'Oro Tasca d'Almerita
    Vitigno: Inzolia 66%, Sauvignon 34%.

  • Buonora Etna Bianco Tasca d'Almerita
    Vitigno: Carricante 100%.

Francia - Vini Bianchi Alsazia:

  • Taureau Gewurztraminer Gerard Neumeyer
    Vitigno: Gewurztraminer 100%.

Francia - Vini Bianchi Loira:

  • Puoilly-Fumè Domaine Serge Dagueneau
    Vitigno: Sauvignon Blanc 100%.

  • Sancerre Chavignol Domaine Delaporte
    Vitigno: Sauvignon Blanc 100%.

  • Anjou Blanc Effusion Domaine Patrick Baudouin
    Vitigno: Chenin Blanc 100%.

Francia - Vini Bianchi Borgogna Chablis

  • Chablis Domaine Gilbert Picq
    Vitigno: Chardonnay 100%.

Francia - Vini Bianchi Borgogna Cote d'Or:

  • Chassagne-Montrachet "Village" Domaine Fontaine-Gagnard
    Vitigno: Chardonnay 100%.

  • Chassagne-Montrachet "1er Cru la Maltroie"
    Vitigno: Chardonnay 100%.

  • Bourgogne Chardonnay La Vignée Bouchard Pére et Fils
    Vitigno: Chardonnay 100%.

Francia - Vini Bianchi Borgogna Maconnais:

  • Bourgogne Chateau Fuissé
    Vitigno: Chardonnay 100%

Francia - Vini Rossi Loira

  • Sancerre Rouge Chavignol Domaine Delaporte 2019
    Vitigno: Pinot Nero 100%.

Francia - Vini Rossi Borgogna Cote de Nuits:

  • Bourgogne Roncevie Domaine Arlaud 2019
    Vitigno: Pinot Nero 100%.

  • Morey-Saint-Denis Village Domaine Arlaud 2018
    Vitigno: Pinot Nero 100%.
Mammarà è un ristorante con cucina di mare contemporanea.
La filosofia di "Mammarà" vive nelle creazione dello Chef Cristhian Busca successivamente sviluppate e portate avanti dallo chef Marco Tofalo, che disegna un tipo di cucina golosa e moderna ma allo stesso tempo leggibile e con un accento internazionale.
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