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Kit tagliolino

18,00

Chef per un giorno!


Diventa anche tu uno chef con il nostro kit per un primo piatto veloce ma molto gustoso. Tagliolino di pasta fresca con uova biologiche, cipollotto, acciughe del cantabrico, burrata, gambero di Mazzara e crumble di grissino.
Kit per una persona.
Ingredienti: pasta fresca all’uovo, cipollotto, acciuga, burrata, limone e gambero rosso.
Allergeni: latticini, glutine, uovo, pesce, crostacei.
Modalità di preparazione: cuocere il tagliolino in acqua bollente per 5 min, nel frattempo scaldare la salsa in una pentola, scolare il tagliolino e condirlo con la salsa, impiantare e terminare guarnendo con burrata, grissino e gambero.
Modalità di conservazione: conservare le guarnizioni in frigorifero +4 max 24 ore.
Conservare la pasta in freezer max 24 ore.
La cucina di Giancarlo Morelli è sempre rimasta legata alla tradizione ma sempre con uno sguardo alla contemporaneità senza mai dimenticare l’importanza della ricerca, della qualità e della materia prima. Pomiroeu, Morelli, Bulk e Phi Beach: anime diverse ma accomunate dalla stessa convivialità, caratteristica peculiare dello chef. La sua cucina è raffinata, sempre genuina e restituisce al cibo la sua qualità più vera. La cucina “salva sprechi” dello Chef Morelli, è per lui da sempre normalità, inventiva, rispetto e parsimonia. Il cibo come poesia della terra: ogni piatto coinvolge i sensi e genera stupore. Questa è la cucina di Giancarlo Morelli, chef dirompente, eclettico, visionario. Ogni sua creazione è autenticità raffinata, qualcosa di vibrante e vitale che si espande all’assaporarla. È l’estrazione pura del gusto nel totale rispetto della materia per creare equilibri sorprendenti e calibrati intorno ad un concetto di cucina sana, buona ed etica.
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