Da Tone Bread Lab. Milano si panifica con farine che vanno dalla semi integrale all’integrale, rigorosamente con pasta madre. Ciò che vogliamo trasmettere, però, non parte dalle farine ma dal pane. Il pane dei popoli, l’alimento base che appartiene in modo così diverso a tutti (o quasi) sul pianeta. Così facendo vengono adattate le ricette tradizionali in chiave contemporanea e alla realtà milanese.
La verità è che nessun pane è buono come nel luogo in cui viene cotto da generazioni: ma è tramite la curiosità, che intendiamo trasmettere attraverso questi pani, che speriamo di spingere le persone a viaggiare e andare ad assaggiare quei pani. La bottega di Tone ospita poi prodotti a rischio estinzione, compresa la parete vini (da asporto o in mescita per l’aperitivo): vitigni autoctoni coltivati per poco meno di un ettaro sul nostro territorio, riscoperti, riportati alla luce da piccole realtà di coltivatori eroi.

Cosaporto è la prima Tech-Company italiana nel mondo del catering e della regalistica aziendale. La sua missione è trasformare regali e momenti di condivisione in esperienze che rafforzano i legami, motivano i team e valorizzano i brand. Con Cosaporto, le aziende possono creare un’esperienza unica e di valore, con consegne precise, packaging curato e un servizio dedicato anche per grandi numeri e richieste speciali.

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