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Il Pranzo della Domenica Vegetariano per 2 persone

40,00

Sapori di Casa


Le ricette di una volta, quelle della nonna, tramandate nel tempo e diventate un punto di riferimento della tradizione contadina. Portale in tavola grazie alla cucina dei Cuochi Contadini di Campagna Amica. Un modo per gustare i veri sapori della terra! Qui con un menu tutto in versione vegetale!
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La box per 2 persone prevede:

  • Primo sale - 100g
    Ingredienti: Latte, caglio, sale.

  • Ricottine - 4 pezzi

  • Fagioli all’uccelletto - 300g
    Ingredienti: Fagioli, pomodoro, olio EVO, rosmarino, aglio sale.

  • Lasagna alla zucca - 800g
    Ingredienti: Zucca, provola, olio EVO, sale, pepe, noce moscata, mozzarella, uova, farina 0.

  • Polpette Veg - 500g
    Ingredienti: Biete, patata, olio EVO, noce moscata, uovo, pangrattato, parmigiano, sale.

  • Dolce al cucchiaio - Mousse di mela chantilly e croccante al cioccolato
    Ingredienti: Mele, zucchero, latte di capra, uova, panna , farina 0, burro di bufala, gocce di cioccolato.
    Formato: 2 pezzi

  • Cicoria - 400g
    Ingredienti: Cicoria, olio EVO, aglio, sale.

  • Insalata fresca - 250g

  • Pane - 100g

  • Vino a scelta - a scelta tra bianco e rosso
    Formato: 1l
Nel centro storico di Roma, tra il Foro Romano, a due passi dal Circo Massimo, con l’affaccio sull’Arco di Giano e su San Giorgio al Velabro, sorge il Mercato di Campagna Amica del Circo Massimo, un tempo lo storico mercato Ebraico del pesce, oggi punto di riferimento per i romani di spesa consapevole, sicura, sana e garantita. È sempre possibile trovare frutta, verdura, formaggi, latticini, pesce, pane e prodotti da forno, cereali, farina e pasta, legumi, olio, carne fresca, salumi, miele, conserve, latte crudo fresco alla spina, piante e fiori e molto altro. Seguiamo il ritmo della stagionalità e ogni sabato e domenica puoi pranzare con noi grazie ai cuochi contadini che preparano nuovi piatti cucinati secondo tradizione. Ogni settimana laboratori per bambini e adulti.
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