Il “nostro” Nigiri

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Nigiri Selection


Tutte le proposte di Nigiri direttamente da The Fratellini's, dalle varianti più classiche a quelle uniche e originali frutto della cucina fusion ricca di fantasia dello Chef Art Dollinar e del Sushi-chef Oleg Biagi.
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Tipologia di nigiri The Fratellini's:

  • Small onigiri con polpa di granchio, guacamole di piselli e tobiko red - 2 pezzi
    Allergeni: 4, 2.

  • Balls di gambero rosso, mayo umebosh, fiore di zucca fritto e shichimi - 2 pezzi
    Allergeni: 2, 3, 1, 6.

  • Sandwich di tartare tonno, bietola, capperi e mousse di robiola al wasabi - 2 pezzi
    Allergeni: 4, 7, 3.

  • Maki di sgombro all’aceto e ginepro, pomodoro confit e pesto di misticanza - 2 pezzi
    Allergeni: 4, 11.

  • Fasciato di salmone, feta, cetriolo in agrodolce e chutney di porro al cognac - 2 pezzi
    Allergeni: 4, 7.

  • Uovo di quaglia alla coque, sesamo nero, mayo alla senape, wacame e ikura - 2 pezzi
    Allergeni: 3, 4, 6, 10, 11.

Per la legenda allergeni fare riferimento alle foto nella galleria del prodotto.
Grazie alla filosofia della cucina flessibile, potrete vivere una o tutte le esperienze del gusto offerte da The Fratellini’s in qualsiasi momento desideriate, e sarete sempre dolcemente accompagnati da musica ambient e lounge. L’ambiente è caratterizzato da uno stile unico e riconoscibile, elegante ma moderno perché ispirato all’architettura organica che promuove un’armonia tra uomo e natura. Lo chef saprà sorprendervi con la cucina fusion, capace di fondere la tradizione culinaria versiliese con cibi più esotici, cucinando davanti ai vostri occhi delizie per gli amanti del crudité di pesce italiano – carpacci, tartare, frutti di mare – e della curiosa variante giapponese di sushi, sashimi e maki.
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