I Secondi di Sadler

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I Secondi di Sadler


Sadler ha studiato per voi una combinazione di secondi selezionati per ogni occasione, da ordinare separatamente oppure abbinare ad altri piatti per comporre il vostro pranzo, o la vostra cena.
Clicca Aggiungi e Scegli i secondi che preferisci.
I Secondi di Sadler:
  • Ossobuco alla milanese con purè di patate
    Conservare in frigorifero a +4° per massimo 1 giorno.
    Riscaldare l’ossobuco con la sua salsa in una padella antiaderente con il coperchio per 8 minuti affinché la salsa sia ben legata. Scaldare il purè di patate in microonde per 3 minuti (potenza media) lasciandolo coperto. Servire in un piatto fondo.
    Allergeni: Sedano, solfiti, latte e derivati del latte.
  • Trippa alla milanese con cardi stufati e riso soffiato
    Conservare in frigorifero a +4° per massimo 1 giorno.
    Scaldare in microonde o in una casseruola.
    Allergeni: Sedano, solfiti.
  • Polpette di vitello alla milanese con funghi chiodini e purè di patate
    Conservare in frigorifero a +4° per massimo 1 giorno.
    Scaldare in microonde o in una casseruola.
    Allergeni: Latte e derivati del latte, glutine, uova, senape.
  • Hamburger di fassone con salsa amatriciana e purè di favette
    Conservare in frigorifero a +4° per massimo 1 giorno.
    Scaldare in microonde o in una casseruola.
    Allergeni: Frutta a guscio, latte e derivati del latte, senape.
  • Torta di puntarelle e mozzarella con alici del Cantabrico - per 2 persone
    Scaldare in forno ventilato a 180 gradi per 5 minuti e all'ultimo mettere le alici.
    Allergeni: Glutine, latticini, uova, pesce.
  • Guancetta di Vitello Stufata al Barbera con orzotto ai funghi
    Conservare in frigorifero a +4° per massimo 1 giorno.
    Scaldare al microonde.
    Allergeni: Solfiti, sedano, glutine, latticini.
  • Rombo con fili di Zucchina, Mandorle Tostate e Salsa Mugnaia
    Conservare in frigorifero a +4° per massimo 1 giorno.
    Scaldare al microonde sia il rombo sia la salsa alla mugnaia.
    Allergeni: Glutine, pesce e derivati, latte, sedano, solfiti.

Chi è Sadler?

Cucina moderna in evoluzione è la definizione che meglio descrive la filosofia culinaria dello Chef Sadler, in un costante equilibrio tra fedeltà alle tradizioni della cucina regionale italiana e reinterpretazioni illuminate dalla sua creatività e sensibilità artistica. Una filosofia che si concretizza nella realizzazione di ricette che nascono prima a tavolino, con disegni a pastelli per studiare il corretto bilanciamento della cromaticità degli ingredienti, e poi arrivano in cucina.

COSAPORTO - Chi siamo?

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