Gnocchi, zucchine riposate al pecorino e pomodori confit

13,00

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Sapori di Casa


Un piatto tricolore all’insegna della semplicità. Ma il gusto che ne scaturisce è l’emblema del confort food e dell’italianità, non solo cromatica. Una nota importante: il pecorino è senza lattosio.
Ingredienti​: Farina, patate, uova, zucchine, olio evo, sale, pepe, menta, alloro, rosmarino, aglio, pomodorini, pecorino.
Allergeni​: Glutine, uova.
Peso: 130g di gnocchi più il condimento.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero fino all'utilizzo.
Modalità di rinvenimento: Scaldare in forno 7 minuti a 180°C oppure saltare in padella con un cucchiaio d’acqua e un filo d’olio.

Chi è Golinos?

L’atmosfera è “agreable” come un Bistrot parigino e “cool” come un cocktail bar newyorkese. Le dimensioni contenute (10 posti all’interno e 10 nel dehor) dànno una sensazione di esclusività. La cucina attinge al vasto serbatoio della tradizione regionale italiana, tra classici rivisitati e piatti meno famosi, proiettati oltre i confini di regione. Non manca qualche incursione in India, Sudamerica, Estremo Oriente.

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