Gnocchetti di patate di Polignano al ragù di agnello del Gargano e salsa ai carvi della Valsesia

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I primi di Voce


Gnocchetti di patate di Polignano al ragù di agnello del Gargano e salsa ai carvi della Valsesia.
Conservare in frigorifero (+4°C) e consumare entro 24 ore dalla consegna.
Cuocere gli gnocchetti (confezione 1) in acqua salata per 3 min. Scaldare il ragù (confezione 2) e condire la pasta. Dopo aver impiattato aggiungere la salsa ai carvi (confezione 3) precedentemente scaldata al microonde, o su fiamma.
INGREDIENTI: Patate, farina, uova, sale, panna, carvi, sedano, carota, cipolla, pomodoro, agnello, rosmarino, salvia, alloro, vino bianco.
ALLERGENI: Cereali contenenti glutine, uova, latte e relativi prodotti, sedano e relativi prodotti, diossido di zolfo e solfiti a concentrazioni maggiori di 10 mg/kg o 10 mg/l riportati come SO2.

Chi è Voce Aimo e Nadia?

Un progetto unico in cui si intrecciano cibo, cultura e arte in tre diversi ambienti: la libreria dove trovare cataloghi delle mostre di Gallerie d’Italia e testi dedicati all’arte, la caffetteria, sempre aperta al pubblico e un ristorante gourmet. In caffetteria un menu che nasce dal forte legame con il territorio e dalla stretta relazione con i tanti produttori della nostra penisola. Una visione in grado di coniugare il patrimonio della ricca storia gastronomica nazionale e di arricchirlo con un gesto contemporaneo.

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