Gamberi alla piastra con zucchine marinate, crema di pomodoro e olio al basilico

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Gli Antipasti


Gambero alla piastra con zucchine marinate, crema di pomodoro e olio al basilico. Ingredienti semplici e genuini per esaltare al meglio il sapore del gambero.
Ingredienti: *Gamberi. Zucchine, aglio, sedano, carota, cipolla, pomodoro, fragole, aceto di vino bianco, zucchero, sale, aceto balsamico, olio di semi di girasole, pane bianco: farina di grano tenero tipo 0, acqua, sale, farina di malto, lievito di birra.
Allergeni: Gamberi, aceto di vino bianco, aceto balsamico, farina di grano tenero tipo 0, farina di malto. Contiene solfiti.


*Tutti i prodotti ittici serviti crudi hanno subito un trattamento di bonifica preventiva in abbattitore a una temperatura non superiore a -20° e per 24 ore,
L’anima dell’Osteria del mare poggia su tre pilastri fondamentali, la semplicità, la qualità e l’informalità, che ritroverete in tutte le sale in stile provenzale, le verande ricoperte da frondosi pergolati di glicine, o il giardino d’inverno vista mare, che nella bella stagione si apre per accogliere le fresche brezze marine.
Un’intima saletta interrata con sassi a vista, ospita tra le sue arcate una rassegna di vini italiani ed internazionali, ideale per cene a lume di candela, e per suggellare con teneri baci, momenti e gusti che saranno ricordati negli anni, al ritmo delle dolci note del jazz.
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