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Flan di verdure

15,00

Secondi


Sformato di cavolfiore con crumble di frutta secca, cavolfiore ice, misticanza e crema di spinaci.
Ingredienti: Broccolo Romanesco, acqua, cipolla, panna fresca, latte, grana Lodigiano, mandorle, farina di riso, tapioca, spinaci, scalogno, patate, burro, sale, uova, misticanza.
Allergeni: Uova, latticini, frutta da guscio.
Al Garghet troverete i tipici sapori milanesi come il risotto giallo, l’ossobuco, il rognone, la rostisciada, la casseuola e la mitica cotoletta! Le nostre paste, le zuppe di verdura e i dolci sono fatti in casa, solo con ingredienti naturali. Il menu varia con l’alternarsi delle stagioni, ma alcuni grandi classici rimangono tutto l’anno, come i fiori di zucca, lo gnocco fritto piacentino con prosciutto crudo e caldo e la frittura di verdure, realizzata secondo la ricetta di mia madre Teresa. Come primi potrete sempre gustare risotti, tagliatelle, gnocchi e ravioli conditi con ingredienti di stagione.
Cosaporto è la prima Tech-Company italiana nel mondo del catering e della regalistica aziendale. La sua missione è trasformare regali e momenti di condivisione in esperienze che rafforzano i legami, motivano i team e valorizzano i brand. Con Cosaporto, le aziende possono creare un’esperienza unica e di valore, con consegne precise, packaging curato e un servizio dedicato anche per grandi numeri e richieste speciali.
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