Business Lunch – Bowl a scelta

15,00

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Ideale per

Occasioni speciali

Benessere in una bowl


Lo Chef Alessio Sebastiani propone quattro tipologie di bowl da mangiare comodamente in ufficio o a casa. Sono super light, pratiche, gustose ma soprattutto perfette per una pausa pranzo veloce tra una call e l’altra!
Clicca Aggiungi e Scegli la bowl che preferisci.
Gusti bowl disponibili:
  • Octopus Bowl - Insalata di polpo CBT, patate novelle, pomodorini, olive taggiasche, fagiolini, feta, condimento al salmoriglio. Accompagnata da un ingrediente a scelta che la trasformi in bowl.
    Ingredienti: Polpo CBT, patate novelle, pomodorini, olive taggiasche, fagiolini feta, salsa salmoriglio.
    Allergeni: Pesce e derivati, latticini e derivati.

  • Veggie Bowl - Insalata di avocado, zucca, funghi shitake, topinambur, barbabietola, germogli di soia, dressing con zenzero e lime. Accompagnata da un ingrediente a scelta che la trasformi in bowl.
    Ingredienti: Avocado, zucca, funghi shitake, topinambur, barbabietola, soia, zenzero e lime.
    Allergeni: Soia e prodotti derivati.

  • Codfish Bowl - Insalata a base di Merluzzo nero in olio cottura, cavolfori, cavolo cappuccio, broccoletti, verza, cavoletti di bruxelles, dressing leggero all’acciuga. Accompagnata da un ingrediente a scelta che la trasformi in bowl.
    Ingredienti: Merluzzo, cavolfiori, cavolo cappuccio, broccoletti, verza, cavoletti di bruxelles, acciuga.
    Allergeni: Pesce e prodotti derivati.

  • Salmon Bowl - Insalata a base di salmone scottato con edamame, avocado, pomodorini, cipollotto crispy, germogli di soia, scaglie di mandorle, dressing allo yogurt e sesamo. Accompagnato da un ingrediente a scelta che la trasformi in bowl.
    Ingredienti: Salmone, edamame, avocado, pomodorini, cipollotto crispy, soia, mandorle, yogurt e sesamo.
    Allergeni: Pesce e prodotti derivati, Latte e prodotti derivati, Semi di sesamo e prodotti derivati, Frutta a guscio e prodotti derivati.

  • Modalità di preparazione delle bowl: Pronta per essere consumata.
    Modalità di conservazione delle bowl: Conservare in frigo per massimo 12 ore a +4°.

Ingrediente a scelta per la tua bowl:
  • Riso Venere
  • Riso integrale
  • Orzo perlato
  • Farro perlato
Una proposta enogastronomica che riporta al palato i profumi e i sapori del Mar Mediterraneo con pescato del giorno, cruditè, ostriche, tartare e carpacci da gustare in abbinamento a un calice dei pregiati vini della Cantina, a scelta tra bollicine e vini fermi dal sapore deciso. Un menu che si declina in chiave light con plateau di crudi da abbinare a spumanti italiani e gustare, tempo permettendo, nel dehor esterno, all’ombra dei palazzi storici di Milano. Oltre alle proposte di mare, Osteria di Brera offre una ricca carta composta da piatti di terra che valorizza e interpreta la migliore tradizione tricolore in antipasti, primi e secondi piatti e dessert.
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