Timorasso in purezza, coltivato sui Colli Tortonesi. Dopo la vendemmia manuale e una macerazione di sei giorni sulle bucce, il mosto fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Affinamento sulle fecce fini per due anni e almeno 6 mesi in bottiglia. Vino di colore giallo paglierino, al naso si presenta intenso e persistente, con profumi floreali e fruttati che richiamano la frutta a polpa gialla e note agrumate. In bocca si caratterizza per sapidità e un’acidità ben bilanciata. Caldo, morbido e di corpo. Titolo alcolometrico 13%vol. Andrea Tirelli custodisce circa quattro ettari di vigna. Il Triskele, simbolo dell’azienda, rappresenta l’idea di vino e di agricoltura di Andrea: lavorare in armonia con la natura per ottenere vini di qualità, salubri, genuini e accessibili a tutti. Il lavoro in vigna segue il metodo biodinamico, che permette di arricchire il terreno utilizzato, e la vinificazione delle uve avviene in modo naturale, nel rispetto dei tempi necessari alla trasformazione in vino.