Cote du Rhône 2018 – Domaine Jamet

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Annata 2018


Tipo: Syrah
Produttore: Domaine Jamet
Origine: Rhône (Francia)
Vitigni: Syrah
Gradazione alcolica: 13%
Formati: 0,75l
Colore rubino intenso. Al naso note fruttate, lampone, viola, una nota di liquirizia e pepe. Al palato consistenza setosa, delicato e potente, buona freschezza e equilibrato. A casa Jamet il Cote Rotie si elabora in maniera del tutto tradizionale: diraspatura parziale, vinificazione e affinamento in barrique, imbottigliamento e riposo in bottiglia per circa un anno. Nessuna particolarità se non una ricerca espressiva di un territorio unico.

Chi è Exit?

La scelta del nome si rifà alla nostra filosofia: vogliamo uscire dalla routine e invitare i nostri clienti a farlo insieme a noi. EXIT, nel suo duplice significato letterale, è l’occasione per allontanarsi dalle regole del tempo, perché i nostri ospiti sono liberi di scegliere quando gustare un pasto o bere una bottiglia di vino durante l’intera giornata, senza vincoli di orario, ed uscire anche dalle regole della cucina, perché non vincoliamo i clienti ad un menù, ma proponiamo una varietà di piatti da consumare soli o da condividere con un ospite. EXIT sintetizza un progetto ambizioso e dall’identità creativa, che vuole evolversi e crescere, continuando a far dialogare la qualità dell’offerta, le eccellenze territoriali e la costante innovazione.

COSAPORTO - Chi siamo?

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