Costoletta di vitello alla milanese, spinaci e patate ratte

22,00

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Fine cuisine


Secondo piatto della cucina tradizionale lombarda che lo chef Sadler ci propone insieme ad un squisito contorno di patate ratte e spinaci, una combinazione di sapori che ti sorprenderà!
Modalità di preparazione: Preriscaldare il forno a 180°. Trasferire le patate ratte e la costoletta su di una teglia con carta da forno. Infornare quindi la costoletta e le patate per 6 minuti; trascorsi 5 minuti infornare anche gli spinaci, condire l'insalata con olio, limone ed il sale. Disporre nel piatto.
Conservare in frigorifero a +4° per max 1 giorno