Cose Dolci con il Carbone – con/senza spumante

29,0064,00

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Dessert 300 Menu


Panettone artigianale con marroni, noci pecan e gianduia e Babà al limoncello, entrambi in vasocottura, per una proposta dolce e inebriante adatta ad ogni occasione speciale.
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Varianti disponibili:
  • Cose Dolci con il Carbone
  • Cose Dolci con il Carbone con Crystal Rime Tallarini
La proposta prevede:
  • Panettone artigianale con marroni, noci pecan e gianduia
    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “00”, burro, tuorlo di uovo, zucchero di marroni, cioccolato gianduia, noci pecan, lievito madre (frumento), malto liquido, vaniglia bourbon, pasta arancia.
    Allergeni: Grano tenero, burro, uova, noci pecan, frumento.
  • Babà al limoncello
    Ingredienti: Farina di Manitoba, uova, zucchero, burro, sale, buccia di limone, buccia d’arancia, vaniglia in bacche, bagno al limoncello.
    Allergeni: Farina di Manitoba, uova, burro.
I piatti fanno riferimento ad una monoporzione

Modalità di rinvenimento:
1. Prima di servire consentire un lieve riscaldamento del contenuto.
2. Prima di servire capovolgere per 5 minuti per consentire al limoncello di bagnare e assorbire il contenuto.
Ogni commensale dovrà rimuovere le clips e tirare la linguetta per consentire l’aria di spingere il profumo del contenuto verso l’esterno per una piena esplosione dei sensi.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale soggetto a calo di peso.
Modalità di conservazione: Temperatura ambiente.

Chi è 300 Menu by J'Art?

L’equilibrio della cucina da chef stellato e il “mangiare sano” in un menu che va dall’antipasto al dolce, dove ogni portata è cotta in vasocottura a zero ossigeno e consegnata nel proprio vasetto.

COSAPORTO - Chi siamo?

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