Le proposte culinarie della Gastronomia di Stendhal in un'unica selezione tra cui scegliere, piatti tradizionali della cucina meneghina rivisti in chiave contemporanea e moderna. Clicca Aggiungi e Scegli i piatti che preferisci
Piatti disponibili:
Meneghin - Gli Intoccabili di Stendhal:
I Mondeghili tradizionali - verza in due consistenze e ristretto di vitello Allergeni: 1, 3 Modalità di rinvenimento: Rimuovere coperchio e rigenerare in microonde a potenza minima per 1 minuto oppure rigenerare in forno statico per 3 minuti a 180°C. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero. Peso: 5 pezzi
I Mondeghili vegetariani - verza in due consistenze Allergeni: 1, 3 Modalità di rinvenimento: Rimuovere coperchio e rigenerare in microonde a potenza minima per 1 minuto oppure rigenerare in forno statico per 3 minuti a 180°C. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero. Peso: 5 pezzi
Il Vitello Tonnato di Stendhal® Allergeni: 3, 4 Modalità di rinvenimento: Pronto al consumo. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
I fiori di zucca ripieni - di mozzarella e alici di Cetara Allergeni: 4, 7 Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
Riso al salto con fonduta di Silter Allergeni: 7 Modalità di rinvenimento: Rimuovere coperchio e rigenerare in microonde a potenza minima per 2 minuti oppure rigenerare in forno statico per 6 minuti a 150°C. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
Il Risotto "Giallo" Milano Allergeni: 9 Modalità di rinvenimento: Rimuovere coperchio lasciando la pellicola protettiva, rigenerare in microonde per 4 minuti a potenza minima. Poi estrare il vasetto dal microonde, rimettere il coperchio, shackerare energicamente per 30 secondi, stappare e servire sul piatto. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
Ossobuco in gremolada con risotto alla milanese Allergeni: 1, 7, 9 Modalità di rinvenimento: Rimuovere coperchio e rigenerare in microonde a potenza minima per 2 minuti oppure rigenerare in forno statico per 6 minuti a 150 gradi coperto con carta alluminio. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
La Milanese di vitello alta - con il manico cotta nel burro chiarificato con patate sautè alle erbe Allergeni: 1, 3, 7 Modalità di rinvenimento: Rimuovere coperchio e rigenerare in microonde a potenza minima per 1 minuto oppure rigenerare in forno statico per 4 minuti a 180 gradi. Modalità conservazione: Conservare in frigo per massimo 24 ore a +4°.
Antipasti:
La mozzarella e il prosciutto crudo - mozzarella di bufala Barlotti (150g) con prosciutto Maiale Tranquillo 36 mesi filiera padana Bettella Allergeni: 7 Modalità di rinvenimento: Pronto al consumo. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
Mortadella bologna Bettella - con scaglie di Parmigiano 36 mesi Allergeni: 7 Modalità di rinvenimento: Pronto al consumo. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
La caprese di bufala Allergeni: 7 Modalità di rinvenimento: Pronto al consumo. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
Cucina raccomandata e Piatti forti:
Polpo in insalata alla Nizzarda - con pomodorini, olive taggiasche, fagiolini, basilico e patate Allergeni: 4 Modalità di rinvenimento: Pronto al consumo. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
Tagliata di pollo "CBT" - con verdure di stagione Allergeni: Nessuno Modalità di rinvenimento: Pronto al consumo. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
Pesce spada alla messinese Allergeni: 4 Modalità di rinvenimento: Rigenerare in forno a 180°C per 8 minuti. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
Battuta di fassona - condita con olio, limone e sale Allergeni: Nessuno Modalità di rinvenimento: Pronto al consumo. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
Green Corner:
La caponata di verdure - con zucchine, peperone, pomodoro, melanzane, sedano Allergeni: 9. Modalità di rinvenimento: Pronto al consumo. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
Selezione di verdure a foglia dell'orto ripassate - con olio evo e peperoncino Allergeni: Nessuno Modalità di rinvenimento: Rigenerare a piacere in padella con un filo d'olio. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero.
Dessert:
Tarte Tatin Allergeni: 1, 3, 7. Modalità di rinvenimento: Rimuovere coperchio e rigenerare in microonde a potenza minima per 30 secondi oppure rigenerare in forno statico per 2 minuti a 150°C. Modalità conservazione: Massimo 24 ore in frigorifero
Legenda allergeni: 1. Cereali contenenti glutine e prodotti derivati; 2. Crostacei e prodotti derivati; 3. Uova e prodotti derivati; 4. Pesce e prodotti derivati; 5. Arachidi e prodotti derivati; 6. Soia e prodotti derivati; 7. Latte e prodotti derivati; 8. Frutta a guscio e prodotti derivati; 9. Sedano e prodotti derivati; 10. Senape e prodotti derivati; 11. Semi di sesamo e prodotti derivati; 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o mg/l espressi come SO2; 13. Lupino e prodotti derivati; 14. Molluschi e prodotti derivati.
Grazie alla sua cucina tradizionale è diventato un punto di riferimento per tutti i milanesi che vogliono ritrovare i sapori delle loro nonne, o per chiunque in città voglia scoprire la cucina meneghina. A seconda delle occasioni, propone anche speciali menu ad hoc sempre allineati alla tradizione meneghina, da abbinare con un’estesa offerta di ottimi vini.
“Vieni a cena da noi stasera?” “Con piacere! Cosa Porto?” Il nostro servizio nasce per rispondere a questa domanda. Scegli il meglio dai migliori negozi della tua città e dimenticati la distanza e il traffico. Cosaporto è perfetto anche per una serata in famiglia o con amici, o per fare un regalo alle persone che ami! Ordina con Cosaporto, riceverai i tuoi ordini dove vuoi: a casa, in ufficio o direttamente a destinazione! Il servizio perfetto per i tuoi regali speciali!
Questo sito utilizza i cookie e altri strumenti per migliorare i servizi offerti e la tua esperienza di navigazione. Per proseguire è necessario acconsentire ai nostri Termini e Condizioni e Privacy Policy.
Vuoi chiudere il tuo account?
Il tuo account sarà chiuso e tutti i tuoi dati cancellati in modo permanente. Sei sicuro?
Registrati e ricevi subito un WELCOME BONUS del 10% di SCONTO Lo potrai utilizzare sin dal tuo primo acquisto.
