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Componi il tuo menù dell’Osteria del Mare

di Osteria del Mare
Prezzo variabile

La tradizione Versiliese


Un menù curato in ogni dettaglio con ingredienti freschi e di qualità provenienti dalla Fattoria della famiglia Vaiani e da piccoli e selezionatissimi produttori a disposizione dello Chef Emiliano Stagi per creare ricette raffinate che spaziano tra mare e terra.

Questo prodotto è consigliato per

Cena in villa.

Caratteristiche speciali

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Venduto

Antipasti:

  • Tartare di tonno con ginger e mela verde
    Ingredienti: *Tonno, mela verde, ginger, olio extarvergine di oliva, limone, sale, erba cipollina. Maionese: latte di soia, olio di semi, aceto di riso.
    Allergeni: Tonno, latte di soia.

  • Carpaccio di branzino - insalatina di rucola e pesto mediterraneo, cialda croccante al parmigiano reggiano

  • Polpo al tegame - insalata di fagioli con pomodori datterino, cipolla e olio della fattoria Vaiani

  • Gamberi arrostiti - pomodori, pesto di basilico e riduzione di crostacei


Primi piatti:

  • Gnocchi di patate dell'Osteria agli scampi
    Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, patate, sale, pomodoro, panna, prezzemolo, aglio, vino bianco, contiene solfiti. Bisque di scampi: *crostacei, olio extravergine di oliva, vino bianco, contiene solfiti, brandy, sedano, carota, cipolla, finocchio, pomodoro.
    Allergeni: Farina di grano tenero tipo 00, crostacei, vino bianco, contiene solfiti, brandy, sedano.

  • Risotto ai gamberi rossi - stracciatella di bufala e polvere di foglie al limone

  • Tagliolini calamari, zucchine, fiori di zucca e bottarga di tonno di favigiana


Secondi piatti:

  • Trancio di branzino al forno con verdure di stagione

  • Rombo in crosta di patate - con zucchine trifolate, la loro crema e battuto di olive taggiasche


Dolci:

  • Bavarese al cioccolato bianco, biscotto al cioccolato al latte e gelè ai frutti rossi

  • Crostatine con chantilly e frutta di stagione


*Tutti i prodotti ittici serviti crudi hanno subito un trattamento di bonifica preventiva in abbattitore a una temperatura non superiore a -20° e per 24 ore,
L’anima dell’Osteria del mare poggia su tre pilastri fondamentali, la semplicità, la qualità e l’informalità, che ritroverete in tutte le sale in stile provenzale, le verande ricoperte da frondosi pergolati di glicine, o il giardino d’inverno vista mare, che nella bella stagione si apre per accogliere le fresche brezze marine.
Un’intima saletta interrata con sassi a vista, ospita tra le sue arcate una rassegna di vini italiani ed internazionali, ideale per cene a lume di candela, e per suggellare con teneri baci, momenti e gusti che saranno ricordati negli anni, al ritmo delle dolci note del jazz.
“Vieni a cena da noi stasera?” “Con piacere! Cosa Porto?” Il nostro servizio nasce per rispondere a questa domanda. Scegli il meglio dai migliori negozi della tua città, ricevi la tua consegna a domicilio e dimenticati la distanza e il traffico. Cosaporto è perfetto anche per una serata in famiglia o con amici, o per fare un regalo alle persone che ami! Ordina con Cosaporto, riceverai i tuoi ordini dove vuoi: a casa, in ufficio o direttamente a destinazione! Il servizio perfetto per i tuoi regali speciali a domicilio!
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