Componi il tuo menù dall’Enoteca Marcucci

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Tradizione ed Eccellenza


Un menù con un'accurata selezione di piatti e ricette della tradizione toscana, con prodotti di eccellenza studiati per abbinarsi perfettamente alla grande varietà di etichette proposte dall'Enoteca Marcucci.
Clicca Aggiungi e Scegli i piatti che preferisci
Tipologia di piatti:

  • Pata negra affumicato e fichi
    Allergeni: Nessuno.

  • Carpaccio di manzo, maionese, nocciole e maggiorana
    Allergeni: Frutta a guscio e derivati, uova e prodotti a base di uova.

  • Polpettine di Pietrasanta
    Allergeni: Cereali contenenti glutine, latte e derivati del latte, uova e derivati delle uova, frutta a guscio e derivati, sedano e prodotti a base di sedano, solfiti e anidride solforosa.

  • Selezione di Pecorini Toscani con miele e confettura
    Allergeni: Latte e derivati del latte.

  • Pappa al pomodoro
    Allergeni: Cereali contenenti glutine, latte e derivati del latte, sedano e prodotti a base di sedano, frutta a guscio e derivati.

  • Cestino del pane
Una clientela eclettica e internazionale si raduna ogni giorno nel bellissimo palazzo storico di Via Garibaldi, sede dell'enoteca, per stupirsi durante ricche degustazioni alla "cieca" tra formaggi e salumi, zuppe di verdura preparate con gli ingredienti dell'orto di famiglia e dolcissimi fichi, ideali per accompagnare i prelibati prosciutti toscani.
Ma un posto speciale viene occupato dalla griglia, un vero e proprio culto, che porta alla continua selezione della materia prima e della legna utilizzata in cottura da alternare al carbone maremmano. Il tutto ovviamente accompagnato dalla selezione di ben 3000 etichette, in una scenografia costantemente rinnovata da numerose installazioni artistiche, una delle grandi passioni di Michele.
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