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di Ristorante La Dolce Vita
Prezzo variabile

Menu di Mare


Proposte fresche, estive ma soprattutto deliziose, potrai trovare piatti della tradizione di mare e della Versilia insieme a ricette ricche di fantasia per comporre il tuo pranzo, o la tua cena, delle occasioni speciali.
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Questo prodotto è consigliato per

Momenti romantici.

Tipologia di piatti:

Antipasti:

  • Muscoli ripieni - cozze farcite con ripieno di pesce e cotte in salsa di pomodoro
    Ingredienti e allergeni: COZZE, TOTANI, PANE, UOVA, TONNO, pomodoro, aglio, prezzemolo.
    Peso: 10 pezzi

  • Seppie in Zimino - seppie cotte in umido di pomodoro con l'aggiunta di bietola
    Ingredienti e allergeni: SEPPIE, bietola, aglio, pomodoro, peperoncino.
    Peso: 180g

  • Baccalà marinato - baccalà fritto messo in infusione con una marinatura di aglio, olio, peperoncino, rosmarino e aceto
    Ingredienti e allergeni: BACCALÀ, aglio, olio, peperoncino, rosmarino, aceto.
    Peso: 150g

  • Insalatona Nizzarda - insalata verde e lollo con aggiunta di olive, uova sode, acciughe, pomodoro
    Ingredienti e allergeni: Insalata, olive, UOVA, ACCIUGHE, pomodoro.
    Peso: 220g

Primi piatti:

  • Lasagnette di mare - lasagne gratinate con besciamella, sugo di pesce e formaggio
    Ingredienti e allergeni: PASTA, PESCE, MOLLUSCHI, CROSTACEI, aglio, prezzemolo, BURRO, LATTE, FORMAGGI.
    Peso: 150g

  • Risotto di mare - risotto con aggiunta di frutti di mare, molluschi e gamberi
    Ingredienti e allergeni: RISO, MOLLUSCHI, GAMBERI, COZZE, prezzemolo, aglio, brodo di PESCE.
    Peso: 150g

  • Paccheri alla Trabaccolara - paccheri conditi con sugo di pesce e pomodoro
    Ingredienti e allergeni: PACCHERI, PESCE, pomodoro, aglio, peperoncino, prezzemolo.
    Peso: 150g

  • Riso della salute - riso integrale cotto in acqua e condito con verdurine fresche spadellate
    Ingredienti e allergeni: RISO integrale, zucchini, carote, peperoni, olio EVO, sale.
    Peso: 130g

Secondi piatti:

  • Pescato del giorno - branzino gratinato al forno servito con caponatina di verdure
    Ingredienti e allergeni: BRANZINO, melanzane, peperoni, zucchini, PINOLI, pomodoro, aceto.
    Peso: 150g

  • Moscardini cacciuccati - moscardini rosolati e bagnati con vino rosso e aggiunta di pomodori
    Ingredienti e allergeni: Aglio, peperoncini, MOSCARDINI, pomodoro, SOLFITI.
    Peso: 150g

  • Filetto al pepe verde - filetto di manzo rosolato e flambato al brandy con pepe verde e cremi di latte
    Ingredienti e allergeni: Filetto di manzo, pepe verde, BURRO, FARINA, brandy, LATTE.
    Peso: 150g

  • Carpaccio di Angus alle erbette versiliesi - parte pregiata della coscia di manzo fatta frollare in salamoia
    Ingredienti e allergeni: Manzo, spezie, sale e pepe.
    Peso: 180g

  • Pizza margherita - classica pizza margherita con mozzarella e pomodoro
    Ingredienti e allergeni: FARINA, olio, sale, LIEVITO, pomodoro, MOZZARELLA.

  • Cacciucco per 2 persone - zuppa di pesce a base di molluschi, crostacei e pesce da lisca
    Ingredienti e allergeni SEPPIE, POLPO, PESCE da lisca, pomodoro, aglio, peperoncino.
    Peso: 400g

Desserts:

    • Flan di ricotta e pere - crema a base di ricotta e pere con sfoglia e zucchero a velo
      Ingredienti e allergeni: Pere, RICOTTA, PANNA, FARINA, BURRO, zucchero
      Peso: 80g

    • Cheesecake alle fragole - classica cheesecake con salsa di fragole
      Ingredienti e allergeni: FORMAGGIO, UOVA, BURRO, biscotti, fragola.
      Peso: 80g

    • Semifreddo Puccini con panna fresca - base bavarese alla panna fresca, vaniglia, rhum e cioccolato fondente
      Ingredienti e allergeni: PANNA, UOVA, zucchero, BURRO, rhum, CIOCCOLATO, vaniglia.
      Peso: 80g
Il Ristorante La Dolce Vita non è solo buona cucina, o una grande enoteca, ma anche un luogo magico dove gustare cocktail raffinati e godere a pieno di un'atmosfera unica, anche nell'unicità stessa che caratterizza la splendida Forte dei Marmi.
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