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di Soulgreen
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Healthy e gustoso


Una selezione dei migliori piatti di Soulgreen: proposte fresche, deliziose, healthy e ricche di fantasia per tutte le tue occasioni.
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Questo prodotto è consigliato per

Menu completo, Speciale Healthy.

Tipologia di piatti:

Starters:

  • Beetroot Hummus & Cruditè - hummus alla barbabietola servito con cruditè di verdure e focaccia croccante
    Allergeni: Sedano, sesamo, coriandolo, peperone, cumino, cetriolo e glutine.

  • Avocado slice - avocado affettato e condito, con semi misti e melograno
    Allergeni: Frutta a guscio, semi.

  • Edamame
    Ingredienti: gioli di soia, pasta di miso, brodo vegetale, olio Evo, salsa piccante.
    Allergeni: Soia.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.
    Peso: 200g

  • Creamed Baccalà - baccalà mantecato in latte di soia, con capperi, cipolla rossa di Tropea e pomodorini. Servito con crostoni di pane ai semi
    Allergeni: Glutine, soia, pesce.

  • Lebanese Nachos - cremoso hummus accompagnato da un'insalata medio orientale a base di melanzane, pomodori e erbe aromatiche con nachos Gluten Free
    Ingredienti: Ceci, coriandolo, cumino, tahini, basilico, melanzane, paprika, pomodoro, farina di mais.
    Allergeni: Semi, sesamo.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.

  • Tartare di salmone - fresca tartare di salmone con mango e fresca insalatina di finocchi
    Ingredienti: Arancia, finocchio, mango, olio EVO, pistacchi, sale, salmone.
    Allergeni: Pistacchi, pesce.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.

  • Tartare di Tonno - tartare di tonno rosso su panzanella al pomodoro, punte di crema di broccolo Romanesco e peperoncino
    Ingredienti: Tonno rosso, broccolo romanesco, brodo vegetale, olio all'aglio, pane, peperoncino, pomodorini, sedano.
    Allergeni: Glutine, pesce, sedano, semi.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.
    Peso: 150g

  • Ceviche di Ricciola - con Leche de Tigre, sedano, passion fruit, coriandolo e peperoncino
    Ingredienti: Coriandolo, Leche de tigre, passion fruit, peperoncino, ricciola, sale, sedano.
    Allergeni: Pesce, sedano.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.
    Peso: 190g

  • Branzino carpaccio - carpaccio di Branzino Selvaggio delle Canarie con misto di foglie spontanee e frutti rossi
    Ingredienti: Branzino, foglie miste, frutti rossi, olio evo, pepe, sale.
    Allergeni: Pesce.
    Modalità di conservazione: Conservare nel frigo e consumare entro 1 giorno.

  • Quinoa salad - fresca insalata di quinoa arricchita con un mix di verdure croccanti, pomodorini secchi e vinaigrette.
    Allergeni: Sedano, semi, solfiti.


First Courses:

  • Gnocchi alla Norma - Gnocchi senza glutine al cavolfiore, con salsa di pomodoro, melanzane e basilico
    Ingredienti: Basilico, caponata, gnocchi di patate al cavolfiore.
    Allergeni: Sedano.
    Modalità di rinvenimento: Rinvenire in microonde.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.
    Peso: 270g

  • Gnocchi Pumpkin & Black Truffle - gnocchi artigianali al cavolfiore senza glutine, conditi con zucca Delica, Butternut e tartufo nero
    Ingredienti: Gnocchi di patate al cavolfiore, zucca delica, zucca butternut, cipolla, olio Evo, olio al tartufo nero, tartufo nero fresco, sale, sadeno, carota, cipolla.
    Allergeni: Sedano.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.
    Modalità di rinvenimento: Rigenerare in microonde a potenza minima per 30 secondi oppure rigenerare in forno statico per 2 minuti a 150°C.
    Peso: 340g

Mains:

  • Grilled salmon winter - trancio di Salmone Norvegese, servito con purè di patate al latte di mandorla con salsa al miso
    Ingredienti: Salmone grigliato, sale, pepe, olio Evo, patate, latte di mandorla, pasta di miso, zucchero di canna, sake, mirin.
    Allergeni: Pesce, mandorle, solfiti, soia.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.
    Modalità di rinvenimento: Rigenerare in microonde a potenza minima per 30 secondi oppure rigenerare in forno statico per 2 minuti a 150°C.

  • Tofu & Zucchini - tofu marinato e fritto con julienne di zucchine alla curcuma, pesto di pomodori secchi e mandorle.
    Ingredienti: Tofu fritto (tofu, soia tamari, amido di riso, olio di semi di girasole), zucchine Julienne, olio Evo alla curcuma (olio Evo, curcuma), pesto di pomodori secchi e mandorle (pomodori secchi, mandorle, olio Evo).
    Allergeni: Soia, semi, mandorle.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.
    Modalità di rinvenimento: Rigenerare in microonde a potenza minima per 30 secondi oppure rigenerare in forno statico per 2 minuti a 150°C.

  • Tuna Tataki & Veggies - tagliata di Tonno Rosso Premium, leggermente marinato e senape dolce e semi di sesamo tostati, servito con avocado e mix di verdure verdi saltate
    Ingredienti: Tonno rosso, senape, soia tamari, sesamo, avocado, mix verdure verdi, sale, olio Evo.
    Allergeni: Soia, senape, sesamo, fish.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.
    Modalità di rinvenimento: Rigenerare in microonde a potenza minima per 30 secondi oppure rigenerare in forno statico per 2 minuti a 150°C.

  • Grilled Portobello Mushroom - portobello grigliato accompagnato da lingotto di polenta croccante con stracchino vegano profumato al pepe nero.
    Ingredienti: Fungo portobello al forno, olio evo, olio all'aglio, timo, rosmarino, sale, pepe, lingotto polenta taragna, timo, rosmarino, anacardi.
    Allergeni: Frutta a guscio, sedano.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.
    Modalità di rinvenimento: Rigenerare in microonde a potenza minima per 30 secondi oppure rigenerare in forno statico per 2 minuti a 150°C.

Sides:

  • Pak Choi - Saltato nel wok per preservare le proprietà nutritive, condito con olio EVO e sale. Ricco di vitamine e fibre
    Ingredienti: Pak choi, olio evo, sale.
    Allergeni: Sedano.

  • Green Salad - Spinacino, rucola e sedano conditi con olio EVO e pepe. Un'insalata ricca di antiossidanti, vitamine e folati
    Ingredienti: Rucola, spinacino, sedano, olio evo, pepe.
    Allergeni: Sedano.

  • Wok Vegetables - Mix di verdure del giorno saltate nel wok per preservarne le proprietà nutritive. Condito con olio EVO, sale e peperoncino
    Ingredienti: Broccolo, broccolo romanesco, carote, zucchine, piselli, olio evo, sale, peperoncino, brodo vegetale.
    Allergeni: Sedano.

  • Radicchio grilled - Radicchio grigliato, condito con olio EVO, sale e pepe. Un contorno disintossicante e ricco di potassi.
    Ingredienti: Radicchio, olio evo, sale, pepe.

Signature Bowls:

  • Lebanese bowl- insalata mista, insalata di quinoa, hummus e falafel condita con vinaigrette e topping a base di sesamo
    Allergeni: Frutta a guscio, sedano, semi, sesamo, solfiti.
    Modalità di conservazione: Conservare 1 giorno in frigorifero.

  • Japanese bowl Salmon - riso saltato con verdure, funghi Shiitake profumati allo zenzero, trancio di salmone, pak choi e salsa al miso
    Ingredienti: Funghi shiitake, pack choi, riso con verdure, salmone, miso, olio EVO.
    Allergeni: Pesce, sedano, soia.
    Modalità di rinvenimento: Rigenerare in microonde.
    Modalità di conservazione: Conservare 1 giorno in frigorifero.

  • Japanese bowl - bowl ricca di sapori e di nutrienti. Riso saltato con verdure, pak choi saltati, funghi Shiitake profumati allo zenzero, tofu artigianale fritto e salsa al miso
    Ingredienti: Riso saltato con verdure, pak choi, shiitake alle zenzero, tofu fritto, salsa al miso, olio di semi, brodo vegetale.
    Allergeni: Soia, sedano, semi.
    Modalità di rinvenimento: Rigenerare in microonde.
    Modalità di conservazione: Conservare 1 giorno in frigorifero.

  • Asian bowl Tuna - wok di verdure al tamari, riso rosso, funghi shitake, pak choi e tataki di tonno. Topping di salsa al sesamo e miso
    Allergeni: Arachidi, frutta a guscio, pesce, sedano, semi, senape, sesamo, soia.
    Modalità di conservazione: Conservare 1 giorno in frigorifero.

  • Asian bowl - bowl ricca di proteine vegetali. Riso rosso al sesamo, wok di verdure al tamari, funghi shiitake e tofu artigianale marinati al miso e pak choi saltati. Condita con arachidi e topping a base di salsa di sesamo e miso
    Ingredienti: Riso rosso, wok di verdure, pak choi, funghi shiitake e tofu marinati, arachidi, salsa sesamo e miso.
    Allergeni: Arachidi, frutta a guscio, sedano, semi, sesamo, soia.
    Modalità di conservazione: Conservare 1 giorno in frigorifero.

  • Soulgreen salad - foglie miste spontanee, mix di verdure croccanti, frutta secca, melograno, avocado e vinaigrette
    Ingredienti: Foglie miste, mandorle, noci, cetriolo, pomodoro, finocchio, carota, melograno, avocado, sedano, vinegrette.
    Allergeni: Mandorle, noci, sedano, solfiti.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.

  • Soul tuna bowl - ricca insalata di tonno e uova con cuori di lattuga, pomodorini, ravanelli e olive taggiasche con un topping di senape e olio evo
    Allergeni: Pesce, semi, senape, soia, uovo.
    Modalità di conservazione: Conservare 1 giorno in frigorifero.

Desserts:

  • Mango Cheesecake - Fresca cheesecake a base di anacardi al profumo di limone con copertura al mango
    Allergeni: Anacardi, mandorle.

  • Cacao Mousse - Mousse a base di avocado e cacao, con croccanti nocciole e coulis di frutti rossi
    Allergeni: Frutta a guscio, nocciole.

Acqua:

  • Acqua in lattina Naturale/Frizzante - 33cl

Soul Juices:

  • Gingerhead - 300ml - È il juice di Soulgreen più adatto agli sportivi, o a chi ha bisogno di energie! Rigorosamente preparato ogni giorno con frutta fresca e verdura di stagione.
    Ingredienti: Carota, mela, pera, sedano, zenzero.
    Allergeni: Sedano.
    Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.

  • Incredible Detox Green - È il juice di Soulgreen più equilibrato, accontenta sempre tutti! Rigorosamente preparato ogni giorno con frutta fresca e verdura di stagione.
    Ingredienti: Ananas, cetriolo, mela, spinaci, tè.
    Allergeni: Nessuno.
    Formato: 300ml

  • Vitamin Blast - È il juice di Soulgreen iperproteico ma con pochissime kcal perché privo di zuccheri. Rigorosamente preparato ogni giorno con frutta fresca e verdura di stagione.
    Ingredienti: Arancia, finocchio, frutti rossi, menta.
    Allergeni: Nessuno.
    Formato: 300ml

Birre:

  • Carry On - Your Glu Free APA 33cl - La nostra APA gluten free con sentori agrumati e floreali. Birra de glutinata grazie a un semplice enzima naturale che consente di assorbire il contenuto di glutine fino a raggiungere gli standard previsti.
    Gradazione alcolica: 4,8 %
    Ingredienti: acqua di sorgente, malto d'ORZO, luppolo, lievito.
    Allergeni: Nessuno.

  • Keep Up - Aesthete Red Lager 33cl - La nostra idea di birra rossa fuori dalla massa, ma decisamente semplice. Rossa, asciutta e delicatamente caramellata.
    Gradazione alcolica: 5,8 %
    Ingredienti: Acqua di sorgente, malto d'ORZO, luppolo, lievito.
    Allergeni: Glutine.

  • Now You - Your Time IPA 33clUn’ondata di luppolo che porta con sé fiori e frutti tropicali e se ne va lasciando un amaro pieno e piacevolmente erbaceo. Ha corpo medio, colore ambrato e bevuta rinfrescante. È tempo della nostra IPA.
    Gradazione alcolica: 5,8 %
    Ingredienti: Acqua di sorgente, malto d'ORZO e di FRUMENTO, fiocchi d'ORZO, luppolo, lievito.
    Allergeni: Glutine.

  • Take Easy - Just a Friendly Blond Beer 33clFresca, bionda e leggera. È piacevolmente amara e scorrevole, con note di malto. Decisamente amichevole.
    Gradazione alcolica: 4,8 %
    Ingredienti: Acqua di sorgente, malto d'ORZO, luppolo, lievito.
    Allergeni: Glutine.

Extra:

  • Kit Posate 100% Biodegradabili e Compostabili - contiene forchetta, coltello e tovagliolo
Siamo un brand italiano, con sede nel cuore di Milano, nato con forti valori e una missione ambiziosa. Attraverso le nostre attività vogliamo rendere le persone consapevoli di come possono vivere meglio attraverso l’alimentazione, il tempo libero, le attività sociali, nel rispetto del pianeta, senza rinunciare al piacere di vivere.
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