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Lunch


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Tipologia di piatti:

Primi piatti:

  • Aspettando l’Estate
    Ingredienti: Orzo perlato, julienne bresaola, rucola, petali di granone lodigiano, pomodorini.
    Allergeni: 1, 7

  • Riso basmati spadellato con brunoise di verdure
    Ingredienti: Riso basmati, verdure di stagione al profumo di menta, cannolo di Bella Lodi alle erbe fini.
    Allergeni: 7

Secondi di terra:

  • Cotoletta alla milanese Primavera
    Allergeni: 1, 3, 7

  • Tagliata di fassona al rosmarino - con tarassaco spadellato

  • Roastbeef all’inglese - con contorno di patate al forno
    Allergeni: 7

  • Suprema di Pollo alla Griglia - con brunoise di verdure di stagione

Secondi di mare:

  • Catalana di Mare su pane Guttiau
    Allergeni: 4, 9, 12

  • Tartare di Salmone - avocado marinato al lime e zenzero, riso e riduzione di salsa teriyaki
    Allergeni: 1, 4

  • Carpaccio di Pesce Spada con bouquet di Pomodorini ciliegini - olive Leccino ed insalata novella
    Allergeni: 4

  • Salmone selvaggio affumicato - con pancarrè del nostro forno e riccioli di burro, servito con finocchio e rucola
    Allergeni: 1, 3, 4, 7

  • Nuvola di Sfoglia con salmone marinato - crema di avocado, mango, spumiglia e pomodoro ramato, accompagnato dalle nostre chips
    Allergeni: 1, 3, 4, 7, 8, 10

Sfizi Gourmet:

  • Tartare classica di Scottona Bavarese - Small/Regular
    Ingredienti: Capperi, acciughe, senape in grani, Tabasco, Worcester Sauce, olio extra vergine da oliva.
    Allergeni: 3, 4, 8, 10

  • Bresaola, Rucola, Granone Lodigiano, Pomodori Pachino
    Allergeni: 7

  • Stracciatella con Gamberi Confit - in cestino di granone lodigiano e crema di basilico
    Allergeni: 2, 7

  • L’Omelette della Tradizione
    Allergeni: 3, 7

  • Quiche di verdure
    Allergeni: 3, 7

Bowl Gourmet:

  • Bowl tartare di salmone
    Ingredienti: Tartare di salmone, riso pilaf, edamame, sognino, avocado, mango, pomodorini e granella di pistacchio.
    Allergeni: 1, 4, 8

  • Bowl vegana
    Ingredienti:Tofu in salsa di soia, riso pilaf, brunoise di verdure brasate, gherigli di noce, misticanza, ravanelli e pomodorini cherry.
    Allergeni: 6, 8

  • Bowl delle Grazie
    Ingredienti: Bocconcini di pollo, riso, uovo mollette, feta greca, misticanza, olive taggiasche, pomodorini cherry, carote e crumble.
    Allergeni: 1, 3, 7, 8

Insalate:

  • Insalata San Carlo
    Ingredienti: Lattuga, misticanza, rucola, carote, filetti di tonno, mozzarella di bufala, mais, noci, pomodoro, uovo e finocchio.
    Allergeni: 3, 4, 7

  • Caesar salad San Carlo
    Ingredienti: Pollo, misticanza, pancetta croccante, scaglie di grana, pomodorini, crostini di pane, noci e Caesar sauce.
    Allergeni: 7, 8

Selezione Bakery:

  • Club sandwich e Chips
    Ingredienti: Pane tostato, fettine di pollo, bacon, insalata, pomodoro e maionese
    Allergeni: 3, 4, 7

  • Club sandwich San Carlo e Chips
    Ingredienti: Salmone selvaggio affumicato, pane morbido ai cereali, formaggio spalmabile, lattuga, avocado, fettina di limone.
    Allergeni: 1, 3, 4, 7, 10

  • Club sandwich Roastbeef e Chips
    Ingredienti: Pane tostato ai cereali, roast beef, bacon, insalata, pomodoro, maionese.
    Allergeni: 1, 3, 4, 7, 10

Toast:

  • Club sandwich e Chips
    Ingredienti: Pane tostato, fettine di pollo, bacon, insalata, pomodoro e maionese
    Allergeni: 3, 4, 7

  • Club sandwich San Carlo e Chips
    Ingredienti: Salmone selvaggio affumicato, pane morbido ai cereali, formaggio spalmabile, lattuga, avocado, fettina di limone.
    Allergeni: 1, 3, 4, 7, 10

Tipologia di bibite:

  • Succo di frutta Pesca
  • Succo di frutta Albicocca
  • Succo di frutta Pera
  • Succo di frutta Ananas
  • Succo di frutta Ace
  • Succo di frutta Mirtillo
  • Succo di frutta Mela
  • Coca Cola in Lattina
  • Coca Cola Zero in Lattina
  • Fanta in Lattina
  • Acqua Panna Naturale - 0,50cl
  • Acqua San Pellegrino Frizzante - 0,50cl

Lista allergeni:

1. Cereali contenuti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, Kamut), 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei, 3. Uova e prodotti a base di uova, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 5. Arachidi e prodotti a base di Arachidi, 6. Soia e prodotti a base di Soia, 7. Latte e prodotti a base di latte, 8. Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci di macadamia, 9. Sedano e prodotti a base di Sedano, 10. Senape e prodotti a base di Senape, 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di Sesamo, 12. Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg, 13. Lupini e prodotti a base di Lupini, 14. Molluschi e prodotti a base di Molluschi.
La Pasticceria San Carlo è una vera e propria istituzione meneghina, un punto di riferimento dalla reputazione ineguagliabile, raggiunta grazie all'assoluta qualità delle sue creazioni, la passione, l'impegno e il prestigio che la caratterizzano e guidano il suo esperto personale. La linea di prodotti San Carlo spazia dalle torte di linea, alle creazioni del forno, passando per cioccolateria e confetteria fino alle delizie gourmet dedicate al banqueting.
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