Componi il tuo Aperitivo da San Carlo

Prezzo variabile

Categorie, ,
Ideale per

,

Occasioni speciali

Aperitivo


Una selezione di rustici misti, finger food e piatti tradizionali in gelatina della Pasticceria San Carlo per comporre l'aperitivo che fa per te!
Clicca aggiungi e scegli i prodotti che preferisci.
Tipologia di piatti:

Aperitivo:

  • Vassoio rustici misti - selezione mista di: pizzette di sfoglia, fagottino al prosciutto, treccina al formaggio, rotolino con il wurstel, trancetto ricotta e spinaci
    Ingredienti: Farina di GRANO tenero 00, LATTE, sale, lievito di birra, BURRO, UOVA, zucchero, maionese, tonno sott'olio, prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame Milano.
    Allergeni: Grano, burro e derivati del latte, uovo ed isozima d'uovo.

  • Vassoio salato - selezione mista di: bottoncini ai salumi, bigné alla mousse tonno, tartine brisé assortite
    Ingredienti: Farina di GRANO tenero 00, LATTE, sale, lievito di birra, BURRO, UOVA, zucchero, maionese, tonno sott'olio, prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame Milano.
    Allergeni: Grano, burro e derivati del latte, uovo ed isozima d'uovo, pesce, senape.

Finger Food:

  • Tartelletta in Pasta Brisè San Carlo Caprese - preparata da "Amouse Bouche", dal Laboratorio San Carlo, guarnita con la più classica caprese. Bocconcino di mozzarella vaccino, petalo di pomodoro dry e gocce di basilico
    Ingredienti: Farina di grano 00, acqua, sale fino, mozzarella vaccino, Burro, pomodoro, basilico.
    Allergeni: Grano, latte, burro e derivati.

  • Bignè salato guarnito in delicato paté di tonno - il Must della Pasticceria San Carlo, il bignè di pasta choux, farcita e guarnita con un paté di tonno all'olio d' oliva, montato con crema al burro
    Ingredienti: Farina di grano 00, burro, sale fino, acqua, uovo intero, maionese e tonno sott’olio.
    Allergeni: Grano, Burro, Uovo ed isozima d'uovo, pesce, senape.

  • Blinis con spuma di avocado e salmone - il blinis, della famiglia dell'impasto crepes, piccolo tondo e da "boccone", è coperto con uno strato di crema al formaggio ed avocado e terminato con un rosa di salmone affumicato
    Ingredienti: Farina di grano 00, burro, sale fino, acqua, uovo intero, maionese e tonno sott’olio.
    Allergeni: Grano, Burro, Uovo ed isozima d'uovo, pesce, senape.

  • Bottoncino di pane al latte con i salumi - piccolo bottoncino di pane al latte farcito con Selezione di Salumi San Carlo
    Ingredienti: Farina di grano 00, latte, sale fino, lievito di birra, burro, uova, zucchero, prosciutto cotto, prosciutto crudo e salame Milano.
    Allergeni: Grano, Burro, Uovo ed isozima d'uovo, latte e derivati.

  • Doppia cialda croccante di granone lodigiano con cremoso di capra e grue di pistacchi - doppia chips di granone lodigiano grattato e cotto in forno a bassa temperatura, con farcia di crema di formaggio di capra ed avvolto in granella di pistacchio
    Ingredienti: Granone lodigiano, crema di formaggio di capra e vaccino, sale fino, granella di pistacchio.
    Allergeni: Latte e derivati, frutta a guscio.

  • Chips di pane integrale con piccola bull di mondeghilo milanese e coulis di pomodoro - disco di pane ai cereali leggermente tostato con una crema delicata di pomodoro e con appoggiata la "polpettina" dei milanesi, il mondeghilo, preparato con carni di manzo bollite
    Ingredienti: Granone lodigiano, crema di formaggio di capra e vaccino, sale fino, granella di pistacchio.
    Allergeni: Grano, Burro, Uovo ed isozima d'uovo, Latte e derivati, sedano, cereali, soia, lupino, sesamo.

La tradizione in gelatina:

  • Rondò di pane integrale con salmone affumicato, cubi di mango e grue di pistacchio in gelatina - disco di pane ai cereali spalmato con un velo di maionese e guarnito con rose di salmone, mango e pistacchio, il tutto ricoperto da un velo di gelatina
    Ingredienti: Farina di grano 0, acqua, farina di cereali maltati, olio di girasole, lievito, sale fino, uova, salmone affumicato, mango e granella di pistacchio, gelatina alimentare.
    Allergeni: Grano, burro, uovo ed isozima d'uovo, latte e derivati, sedano, cereali, soia, lupino e sesamo, pesce e frutta a guscio, glutamato.

  • Ovale di panettone gastronomico con crema di avocado, gambero confit e zeste di lime in gelatina - dalla tradizione del gastronomico, si ricavano gli ovali di "panettone" che vengono guarniti con crema di avocado e delicato formaggio, sul quale si appoggia il gambero confit, ovvero leggermente scottato, il tutto ricoperto da un velo di gelatina
    Ingredienti: Farina di grano tenero 00 – zucchero – uova – lievito di birra – burro – grana – sale – pepe, avocado, gambero, olio extra vergine da oliva, lime, gelatina alimentare.
    Allergeni: Grano, uovo ed isozima d'uovo, crostacei e pesce, latte e derivati, sedano, glutamato monosodico e senape.

  • Quadruccio di pane al latte con paté di tonno, cetriolo sott’aceto e perle di lompo in gelatina - quadrato di pane al latte , con girella di paté di tonno e petali di cetriolo sott'aceto, con cuore di uova nere di lompo, il tutto ricoperto da un velo di gelatina
    Ingredienti: Farina di grano tenero 00, latte, sale, lievito di birra, burro, uova, zucchero, tonno sott’olio, cetriolo sott’aceto, uova di lompo, e gelatina.
    Allergeni: Grano, uovo ed isozima d'uovo, latte e derivati, burro, pesce, sedano, glutamato monosodico e senape.

  • Disco di pan bianco crema di prosciutto cotto al miele, spicchi di uovo e punte di maionese in gelatina - disco di pane bianco con spuma di crema di prosciutto, spicchio d'uovo sodo e punte di maionese, il tutto ricoperto da un velo di gelatina
    Ingredienti: Farina di grano tenero 00, zucchero, uova, lievito di birra, burro, maionese e gelatina.
    Allergeni: Grano, uovo ed isozima d'uovo, latte e derivati, sedano, cereali, soia, lupino e sesamo, glutamato monosodico e senape.

Tipologia di bibite:

  • Succo di frutta Pesca
  • Succo di frutta Albicocca
  • Succo di frutta Pera
  • Succo di frutta Ananas
  • Succo di frutta Ace
  • Succo di frutta Mirtillo
  • Succo di frutta Mela
  • Coca Cola in Lattina
  • Coca Cola Zero in Lattina
  • Fanta in Lattina
  • Acqua Panna Naturale - 0,50cl
  • Acqua San Pellegrino Frizzante - 0,50cl
La Pasticceria San Carlo è una vera e propria istituzione meneghina, un punto di riferimento dalla reputazione ineguagliabile, raggiunta grazie all'assoluta qualità delle sue creazioni, la passione, l'impegno e il prestigio che la caratterizzano e guidano il suo esperto personale. La linea di prodotti San Carlo spazia dalle torte di linea, alle creazioni del forno, passando per cioccolateria e confetteria fino alle delizie gourmet dedicate al banqueting.
“Vieni a cena da noi stasera?” “Con piacere! Cosa Porto?” Il nostro servizio nasce per rispondere a questa domanda. Scegli il meglio dai migliori negozi della tua città e dimenticati la distanza e il traffico. Cosaporto è perfetto anche per una serata in famiglia o con amici, o per fare un regalo alle persone che ami! Ordina con Cosaporto, riceverai i tuoi ordini dove vuoi: a casa, in ufficio o direttamente a destinazione!
  • Stessi prezzi del negozio
  • Consegna in tutta la città
  • Biglietto regalo scritto a mano
  • 10% di sconto sul primo ordine